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2022-12-14
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西环情调法国菜🇫🇷［Bistro Breton by La Creperie ］前排行开西营盘无意中发现咗一间好有气氛嘅法国菜原来系湾仔La Creper既姊妹店主打法国海鲜 仲有2个靓仔法国主厨烹调嘢食既添👨🏻🍳而且厨师仲好亲切会介绍啲wine pairing🍷拣咗两杯啱晒我哋口味嘅白酒去衬托啲海鲜添🤤🌟French Seafood Platters La Boudeuse ($638) 海鲜拼盘好丰富,主要来自法国西部Brittany 🇫🇷 生蚝 No.2 Size 蚝身饱满 蚝味浓厚 肉质爽脆而且矿物味好重🦪海水味浓带子位仲好鲜甜添🤤配埋红酒醋醒神开胃虎虾大只味道清甜肉质爽嫩 最啱就系配佢地嘅homemade mayonnaise,带有柠檬同埋Rosemary既香味 翡翠螺肉质弹牙有口感只只新鲜饱满又肥美蚬虽然睇落去细细粒 但系好鲜甜🤤🌟Escarots de Bourgogne ($140）法式焗田螺简直系法国菜嘅经典 田螺口感弹牙有咬口牛油同埋蒜香味非常浓厚 🧈仲带有一啲香草汁面层仲有一块劲脆既法式面包🥖点埋啲牛油汁食简直冇得输😌🌟Seabass🐟 ($238) 简单嘅调味
前排行开西营盘无意中发现咗一间好有气氛嘅法国菜原来系湾仔La Creper既姊妹店主打法国海鲜 仲有2个靓仔法国主厨烹调嘢食既添👨🏻🍳而且厨师仲好亲切会介绍啲wine pairing🍷拣咗两杯啱晒我哋口味嘅白酒去衬托啲海鲜添🤤
🌟French Seafood Platters La Boudeuse ($638)
海鲜拼盘好丰富,主要来自法国西部Brittany 🇫🇷 生蚝 No.2 Size 蚝身饱满 蚝味浓厚 肉质爽脆而且矿物味好重🦪海水味浓带子位仲好鲜甜添🤤配埋红酒醋醒神开胃
虎虾大只味道清甜肉质爽嫩 最啱就系配佢地嘅homemade mayonnaise,带有柠檬同埋Rosemary既香味
翡翠螺肉质弹牙有口感只只新鲜饱满又肥美
蚬虽然睇落去细细粒 但系好鲜甜🤤
🌟Escarots de Bourgogne ($140）
法式焗田螺简直系法国菜嘅经典 田螺口感弹牙有咬口牛油同埋蒜香味非常浓厚 🧈
仲带有一啲香草汁面层仲有一块劲脆既法式面包🥖点埋啲牛油汁食简直冇得输😌
🌟Seabass🐟 ($238)
简单嘅调味食得出本身食材嘅鲜味鲈鱼啖啖肉外皮有微微嘅焦香 配上Orange sources 令到个月好fresh层次升华 而且底层仲放咗好多fennel食落去酸酸甜甜唔错嘅体验
🌟Lavender Parfait ($98)
雪糕里面有果肉而且表面洒满左焦糖嘅nuts口感增加杂莓汁酸酸甜甜令到甜品唔会好溜 简直系一个美好嘅ending🤤
味道 8/10
环境 8/10
推介程度8/10
📍Bistro Breton by La Creperie (西环)
西环德辅道西321号瑧璈地下3号舖
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