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西环意粉新鲜事
2024-01-23 881 浏览
向来对意粉有几分钟爱，今次来到西环这家餐厅，又再次领略到意粉嘅无限魅力。Burrata 2.0 个芝士烟韧得嚟creamy，夹住嘅川式辣椒同泰国罗勒，香辣中带有清新香草嘅香味，真系好食得过瘾！Beef Tartare 2.0 嘅harrisa mayo辣酱，酸辣过瘾，撒上海苔碎，口口爆香，连食了好几筷子点都唔觉腻。Truffle Boneless Chicken 𠮶份黑松露香猛嘅欺人，外皮嘅酥脆同内里肉汁四溢嘅鸡肉，撼得我心都飞咗起上天。至于Crab & Uni意粉，虽然蟹味未算个个都觉得突出，但海胆嘅鲜甜丰盈，同意粉丝滑有劲嘅质感，咬落绝对唔错。总括黎讲，呢间嘅食物每一味都突显住独特嘅特色，系口味上确实有佢一套，下次再黎，我还想试多啲新菜式！👏🍝🌿
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向来对意粉有几分钟爱，今次来到西环这家餐厅，又再次领略到意粉嘅无限魅力。Burrata 2.0 个芝士烟韧得嚟creamy，夹住嘅川式辣椒同泰国罗勒，香辣中带有清新香草嘅香味，真系好食得过瘾！Beef Tartare 2.0 嘅harrisa mayo辣酱，酸辣过瘾，撒上海苔碎，口口爆香，连食了好几筷子点都唔觉腻。Truffle Boneless Chicken 𠮶份黑松露香猛嘅欺人，外皮嘅酥脆同内里肉汁四溢嘅鸡肉，撼得我心都飞咗起上天。至于Crab & Uni意粉，虽然蟹味未算个个都觉得突出，但海胆嘅鲜甜丰盈，同意粉丝滑有劲嘅质感，咬落绝对唔错。总括黎讲，呢间嘅食物每一味都突显住独特嘅特色，系口味上确实有佢一套，下次再黎，我还想试多啲新菜式！👏🍝🌿
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食