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2023-05-22
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几年前食过主打慢煮法国菜嘅Fast Gourmet主打保留食材原汁原味同少调味少油料理原来佢哋喺西环开咗间姊妹店，主打泰菜同样有佢哋最出名嘅流心牛角包🥐计过数都系套餐最抵食，包咗头盘、烧物、主菜同甜品.📍4 Courses Signature Menu（$268）.🔹Starter 头盘🔹❥冬荫龙虾汤流心牛角包牛角包外层酥脆🥐，一切开龙虾汤即时流晒出嚟🤩卖相几吸引😍，其实味道唔错不过食唔出冬阴功味.❥烧白松露真姬菇炒得香口，而且口感够爽🍄.🔹From the grill 烧物🔹❥烧西班牙粟饲猪颈肉切到好薄身，食到猪油甘香但又唔会好肥腻🐖点埋旁边酸酸辣辣嘅泰式汁更加开胃😋.❥花生酱沙嗲鸡串鸡串有2条，用上鸡髀肉，肉厚又够滑，鸡皮烧到香脆非常好食🐓.❥烧美国生蚝蚝肉唔够鲜嫩🦪，老咗啲🤏🏻.🔹 Main 主菜🔹❥真空慢煮和牛面颊配玛莎文咖喱汁咖喱食落超香🤩，完全唔辣仲有好强椰子味🥥牛面肉份量唔少，大大件入口超软腍，完全冇筋仲要好重胶质🥰另外配有白饭，用嚟捞咖哩汁真系一流🍛！.❥至尊酥皮海鲜火山煲原个酥皮海鲜煲打卡一流📸，而且坚好食❤️🔥！酥皮香得嚟唔油腻🧡海鲜汤非常浓郁又够热♨️加埋一齐食🌊真
几年前食过主打慢煮法国菜嘅Fast Gourmet
主打保留食材原汁原味同少调味少油料理
原来佢哋喺西环开咗间姊妹店，主打泰菜
同样有佢哋最出名嘅流心牛角包🥐
计过数都系套餐最抵食，包咗头盘、烧物、主菜同甜品
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📍4 Courses Signature Menu（$268）
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🔹Starter 头盘🔹
❥冬荫龙虾汤流心牛角包
牛角包外层酥脆🥐，一切开龙虾汤即时流晒出嚟🤩
卖相几吸引😍，其实味道唔错不过食唔出冬阴功味
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❥烧白松露真姬菇
炒得香口，而且口感够爽🍄
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🔹From the grill 烧物🔹
❥烧西班牙粟饲猪颈肉
切到好薄身，食到猪油甘香但又唔会好肥腻🐖
点埋旁边酸酸辣辣嘅泰式汁更加开胃😋
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❥花生酱沙嗲鸡串
鸡串有2条，用上鸡髀肉，肉厚又够滑，鸡皮烧到香脆非常好食🐓
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❥烧美国生蚝
蚝肉唔够鲜嫩🦪，老咗啲🤏🏻
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🔹 Main 主菜🔹
❥真空慢煮和牛面颊配玛莎文咖喱汁
咖喱食落超香🤩，完全唔辣仲有好强椰子味🥥
牛面肉份量唔少，大大件入口超软腍，完全冇筋仲要好重胶质🥰
另外配有白饭，用嚟捞咖哩汁真系一流🍛！
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❥至尊酥皮海鲜火山煲
原个酥皮海鲜煲打卡一流📸，而且坚好食❤️🔥！
酥皮香得嚟唔油腻🧡海鲜汤非常浓郁又够热♨️
加埋一齐食🌊真系唔错！
有蚬、虾肉、带子、青口做配料，煮得啱啱好唔会过老😆
整体味道比较重，建议同朋友share会比较好～
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🔹Dessert 甜品🔹
❥真空慢煮凤梨蓉焦糖炖蛋
焦糖脆面够香脆👍🏻，炖蛋幼滑🐣，底层仲有少少菠萝肉🍍
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❥泰式奶茶流心牛角包
牛角包超流心又酥脆🤎，不过中间流心馅只觉得甜甜哋，唔多觉系泰式奶茶味🧋
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📍笑看风云 ($55）
卖相特别，系一杯相当温和嘅latte🖤
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📍提拉米苏芝味特饮 ($52）
将tiramisu整成饮品☕️，咖啡味突出，啱晒咖啡迷🤎，配上顶层幼滑嘅奶盖🧀，完全系惊喜之选☕️
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📍白桃芝味特饮 ($52）
芝士奶盖做得唔错，有咸香唔会太腻，不过白桃梳打就较淡味，整体唔够突出
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Ps: 呢间餐厅拎咗好多奖🏆，最近仲系OpenRice 入围最优秀法国菜餐厅开饭热店，喺OpenRice 投完票 show俾店员睇仲有神秘礼物添🎁
张贴
