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2024-02-28
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下班后到卑路乍湾海滨长廊散散心,附近一日本料理小店蛮低调的日本餐厅,内里四四正正,装潢平实开业已十年,用料较不少传统的寿司店讲究主打即日新鲜空运到港时令鱼类海产,食物选择多元化是日推介慢煮而成的𩽾𩾌鱼干卖相精致,绵密细腻上刺身拼盘有拖罗、深海池鱼、油甘鱼、甜虾及三文鱼吸物海鲜茶壶汤,材料丰富,可加点青柠汁吊出鲜味时令烧生鳗鱼新鲜肉嫩、肥美香脆,鱼油丰腴自家制大根馒头入口烟韧爽口,口感软糯,蟹钳肉美烧油甘鱼头油脂十足,鱼皮和鱼骨烧得甘香炸多春鱼肉质鲜嫩,满肚子的鱼籽,嚼起来非常香咖喱乌冬香浓挂汁,烟韧有口感,醇厚风味十足
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