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2022-05-11
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在西环海旁有间日式串烧店「ENSO」坚尼地城站行几分钟就到,小店经营,除咗有王牌串烧,仲有定食🐣自家制免治鸡肉棒:呢个月见鸡肉串卖相好吸引,外皮以酱汁烧香,内里系免治鸡肉,再沾上日本生鸡蛋🥚,配合香浓嘅蛋味好正,剩返嘅蛋浆仲可以捞饭食😚牛舌 👅外皮烧到好香,内里肉质厚身爽口,咬落去嘅时候肉汁同香味渗出🤩,牛味香浓,油香浓郁又唔会太油腻,只系简单用海盐调味,已经恰到好处,将牛味升华😍🐷宫崎黑豚肉乌冬豚肉嘅份量都几多,肥瘦同厚薄都适中,口感爽口不肥腻,加咗少少黑椒都几惹味;乌冬质感软熟,汤底清而不腻。定食包咗渍物,沙律,饮品和甜品。沙律菜几新鲜,渍物系泡菜,酸酸辣辣几开胃,不过正常日式渍物应该系腌萝卜个类,唔知点解系泡菜😅饮品我拣咗玄米茶,茶味几香有回甘,甜品系雪糕,几香滑,甜度适中。
🐣自家制免治鸡肉棒:
呢个月见鸡肉串卖相好吸引,外皮以酱汁烧香,内里系免治鸡肉,再沾上日本生鸡蛋🥚,配合香浓嘅蛋味好正,剩返嘅蛋浆仲可以捞饭食😚
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牛舌 👅
外皮烧到好香,内里肉质厚身爽口,咬落去嘅时候肉汁同香味渗出🤩,牛味香浓,油香浓郁又唔会太油腻,只系简单用海盐调味,已经恰到好处,将牛味升华😍
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🐷宫崎黑豚肉乌冬
豚肉嘅份量都几多,肥瘦同厚薄都适中,口感爽口不肥腻,加咗少少黑椒都几惹味;乌冬质感软熟,汤底清而不腻。
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定食包咗渍物,沙律,饮品和甜品。沙律菜几新鲜,渍物系泡菜,酸酸辣辣几开胃,不过正常日式渍物应该系腌萝卜个类,唔知点解系泡菜😅
饮品我拣咗玄米茶,茶味几香有回甘,甜品系雪糕,几香滑,甜度适中。
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