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2010-02-24
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前文说过早上的西环,找个位饮茶不是易事,就连吃碗粥,也要同人逼餐死.我所说的,是西环卑路乍街的"卓记",这间卖粥老字号,平日早上已人头拥拥,同样大多是长者居多.曾提及过此店的油条,就算在下午四时一刻,炸炉也在忙著.即炸油条加即拉肠粉,加埋成炸两,很难说不好吃.这个早上吃到的炸两,当然是热辣辣.粉皮滑溜油条香脆,是一条不败的方程式.煎萝卜糕每件都厚,同土瓜湾美景街的"有利"差不多,外表煎得够香,咬落带有焦口感.萝卜丝刨得幼细,但比例偏少.艇仔粥粥底偏稀,入口有米香,带点清甜.材料十足,连猪肚也大块过人.当结帐之时,店员竟收我$13,我有无听错.说:{我一个艇仔粥,炸两加萝卜糕.收$13咁少?}店员听到才知道收少一碟萝卜糕钱,正确价钱为$17.当今百物腾贵.用这个价钱吃到这么丰富的早餐,真的便宜.旧区总有一间令人怀念的老店,西环尾来说,在我心目中,就是卓记.
我所说的,是西环卑路乍街的"卓记",这间卖粥老字号,平日早上已人头拥拥,同样大多是长者居多.
曾提及过此店的油条,就算在下午四时一刻,炸炉也在忙著.即炸油条加即拉肠粉,加埋成炸两,很难说不好吃.这个早上吃到的炸两,当然是热辣辣.粉皮滑溜油条香脆,是一条不败的方程式.
煎萝卜糕每件都厚,同土瓜湾美景街的"有利"差不多,外表煎得够香,咬落带有焦口感.萝卜丝刨得幼细,但比例偏少.艇仔粥粥底偏稀,入口有米香,带点清甜.材料十足,连猪肚也大块过人.
当结帐之时,店员竟收我$13,我有无听错.说:{我一个艇仔粥,炸两加萝卜糕.收$13咁少?}店员听到才知道收少一碟萝卜糕钱,正确价钱为$17.当今百物腾贵.用这个价钱吃到这么丰富的早餐,真的便宜.
旧区总有一间令人怀念的老店,西环尾来说,在我心目中,就是卓记.
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