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西环终开了有质素的拉面店了
2013-10-21 570 浏览
石塘咀新开了一间日本有两间分店的博多拉面-火之鸟，之前是友达拉面的旧铺，可能因食物质素及生意不佳，转头就原铺顶让给火之鸟，所以装修格局和旧铺一样。不同的是食材, 味道及服务。今晚抽空试试猪豚骨拉面加叉烧，猪骨汤底味浓醇滑，我整碗汤也喝掉~ 猪豚骨谂身入味，但叉烧比较失望，一夹即散，且不够热，因漏单而分上被扣分了。外加一客特色饺子，上台时网底薄脆确有特色，不是大大只那一款而是一口饺子，配柚子酱汁味道很好且去油腻感。最难得是侍应姐姐有礼落力，是一间会回头的拉面小店~ 
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 石塘咀新开了一间日本有两间分店的博多拉面-火之鸟，之前是友达拉面的旧铺，可能因食物质素及生意不佳，转头就原铺顶让给火之鸟，所以装修格局和旧铺一样。不同的是食材, 味道及服务。
猪豚骨拉面
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 今晚抽空试试猪豚骨拉面加叉烧，猪骨汤底味浓醇滑，我整碗汤也喝掉~ 猪豚骨谂身入味，但叉烧比较失望，一夹即散，且不够热，因漏单而分上被扣分了。
特色饺子配柚子酱汁
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 外加一客特色饺子，上台时网底薄脆确有特色，不是大大只那一款而是一口饺子，配柚子酱汁味道很好且去油腻感。
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 最难得是侍应姐姐有礼落力，是一间会回头的拉面小店~ 
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    味道
    环境
    服务
    卫生
    抵食
    用餐日期
    2013-10-05
    用餐途径
    堂食
    人均消费
    $100 (晚餐)
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    猪豚骨拉面
    特色饺子配柚子酱汁