潮福蒸氣石鍋 (已結業)

上年开始兴起食七层海鲜，基本上只要海鲜新鲜味道不会差，只是价钱也是海鲜价。今次食的都是蒸海鲜，但分别是海鲜是逐样蒸，而且可以选择固定价钱(hkd$388, 另收酱汁茶位加一)的半任食餐牌。什么是半任食呢，看图说明吧！我们一行四人，有三样海鲜跟餐另因为四人可从6款海类中选4样。选好菜就炖汤到了！ ​炖汤有3款，每人可选一款，我选了冬瓜排骨炖螺头，炖汤鲜甜好味👍🏻同步侍应在锅底加米开始做粥底及蒸海鲜了！ ​ 相中都是4人的分量，第一道蒸蛤👍🏻鲜甜 ​ 第二道菜是乳鸽，估唔到都做到皮脆肉嫩，4个人有2只，每人平均食到两件。 ​ 第三道是蒸圣子，size也不算细的，而且是新鲜的，鲜甜好味👍🏻 蒸带子，有粉丝毡底， 这个比圣子失色，不过不失。 ​ 蒸鲍鱼，上面舖了虫草花，新鲜。 ​ 这个影出来蒙蒙的是因为刚蒸好石锅充满蒸气啦，这个类似大蚬或什么贝类，出奇地甜和爽。 ​  ​ 膏蟹每人有半只，总括觉得海鲜类不错，都是新鲜的。而海鲜类都是每人份，不是任食的。而之后的食物有肉有丸有菜类就是任叫任食的。​   其中两样任食的有虫草花蒸鸡同手打肉丸, 其余仲有花姑蒸虾丸，粟米南瓜菜篮，汽水都是任饮的。最后