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2023-02-01
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🇯🇵西环隐世日本和牛烧肉店🇯🇵-呢日约咗朋友去西环海徬打卡 所以晚上就拣咗呢间有朋友介绍过嘅日式烧肉餐厅😛 装修都feel到好有心思 好多日本嘅poster同装饰 搞到我都又想飞啦🤣-🐮极上薄烧A4黑毛和牛西冷 $198果然系A4和牛 油脂好丰富 因为系薄烧 基本上好易处理 唔使点反就可以烧到焦香 入口系以牛油香为主 虽然未到入口即溶 但系都好肉质都好滑 反而咁样有啲咬口仲好食 加上少少焦脆 层次十足😋-🐮吉列A4黑毛和牛牛小排 $178牛小排有预先做咗吉列牛嘅处理 所以烧完外层会更加香脆 而肉感会比西冷更重 而且会多啲肥瘦嘅层次 所以可以食到有啲爽口又有啲嫩滑嘅部分👍🏻-🍱御膳套餐 +$48每份肉都可以加配转御膳套餐 包咗一个日式杂菜沙律 一客月见紫菜饭 同好鲜甜嘅蚬汤 十分抵食-🐮蒜香A4黑毛和牛他他 $88我地仲叫咗和牛他他 肉质唔使讲 因为系A4级 生食都已经仲满牛油香 入口滑嫩 加埋蛋同日式甜酱油 口感更加嫩滑😍-🥟鸡皮饺子 $38惊喜之作 鸡皮做嘅饺子皮当然好有油香 烧到好脆 但系入面嘅饀都仲系好juicy好饱满 唔洗点酱都好味😗-🗻富士山特饮 $36 (跟餐$18)用咗波
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呢日约咗朋友去西环海徬打卡 所以晚上就拣咗呢间有朋友介绍过嘅日式烧肉餐厅😛 装修都feel到好有心思 好多日本嘅poster同装饰 搞到我都又想飞啦🤣
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🐮极上薄烧A4黑毛和牛西冷 $198
果然系A4和牛 油脂好丰富 因为系薄烧 基本上好易处理 唔使点反就可以烧到焦香 入口系以牛油香为主 虽然未到入口即溶 但系都好肉质都好滑 反而咁样有啲咬口仲好食 加上少少焦脆 层次十足😋
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🐮吉列A4黑毛和牛牛小排 $178
牛小排有预先做咗吉列牛嘅处理 所以烧完外层会更加香脆 而肉感会比西冷更重 而且会多啲肥瘦嘅层次 所以可以食到有啲爽口又有啲嫩滑嘅部分👍🏻
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🍱御膳套餐 +$48
每份肉都可以加配转御膳套餐 包咗一个日式杂菜沙律 一客月见紫菜饭 同好鲜甜嘅蚬汤 十分抵食
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🐮蒜香A4黑毛和牛他他 $88
我地仲叫咗和牛他他 肉质唔使讲 因为系A4级 生食都已经仲满牛油香 入口滑嫩 加埋蛋同日式甜酱油 口感更加嫩滑😍
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🥟鸡皮饺子 $38
惊喜之作 鸡皮做嘅饺子皮当然好有油香 烧到好脆 但系入面嘅饀都仲系好juicy好饱满 唔洗点酱都好味😗
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🗻富士山特饮 $36 (跟餐$18)
用咗波子汽水做底打上奶泡层 酸酸甜甜几解腻 加埋靓靓造型 打卡叫就最啱啦
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🥃日式威士忌梅酒西柚特饮 $56 (跟餐$28)
佢用咗少少威士忌做base 加上梅酒同西柚汁 入口唔会太浓 反而梅同西柚会比较出少少 口味都几balanced几fresh 酸酸甜甜 仲要大大杯 小心喝醉😏
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📍#顽石烧肉所
西环皇后大道西393号地舖
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