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2023-08-13
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西环Chill and grill是一间以欧美风格为主题的西式餐厅，环境宽敞舒适，装潢精致，有不少打卡位，餐厅仲提供自家种植嘅水耕菜，并提供多款精选的美食和饮品，适合与亲友聚会或约会。厨师推介即日精选餐汤：粟米汤这是一道家常的汤品，但做得很出色。粟米香甜，汤汁浓郁，仲有香草提味，令味道层次更丰富。前菜：青口配泰式椰子汁这是一道很有特色的前菜，将新鲜的青口煮在泰式椰子汁中，味道清新而不腻。椰子汁中有蒜蓉、青辣椒、香茅和香菜等香料，增加了层次感和风味。青口肉质弹牙，吸收了椰子汁的鲜甜，非常美味。主菜：美国顶级肉眼这是一块10安士的顶级肉眼牛扒，煎得恰到好处，做到我哋想要嘅四成熟，而外皮焦香，内里肉汁满满。肉质嫩滑，肉味浓郁。配上秘制酱汁和薯菜沙拉，更能突出牛扒的鲜美。主菜：精选牛肉汉堡呢个7安士的自制牛肉汉堡，用上优质的碎肉制成，放在法式奶油包上，再加上生菜、番茄、大啡菇、焦糖洋葱和烟熏芝士等配料。汉堡包很松软，牛肉饼很厚实，口感丰富。而作为配菜嘅薯条也很香脆，调味得宜。配菜：水耕菜沙律这是一道很健康的配菜，用上自家种植的水耕菜，新鲜爽脆。酱汁嘅味道清淡而不失风味。甜品：焦糖炖蛋呢道甜品用
西环Chill and grill是一间以欧美风格为主题的西式餐厅，环境宽敞舒适，装潢精致，有不少打卡位，餐厅仲提供自家种植嘅水耕菜，并提供多款精选的美食和饮品，适合与亲友聚会或约会。厨师推介即日精选餐汤：粟米汤
这是一道家常的汤品，但做得很出色。粟米香甜，汤汁浓郁，仲有香草提味，令味道层次更丰富。
前菜：青口配泰式椰子汁
这是一道很有特色的前菜，将新鲜的青口煮在泰式椰子汁中，味道清新而不腻。椰子汁中有蒜蓉、青辣椒、香茅和香菜等香料，增加了层次感和风味。青口肉质弹牙，吸收了椰子汁的鲜甜，非常美味。
主菜：美国顶级肉眼
这是一块10安士的顶级肉眼牛扒，煎得恰到好处，做到我哋想要嘅四成熟，而外皮焦香，内里肉汁满满。肉质嫩滑，肉味浓郁。配上秘制酱汁和薯菜沙拉，更能突出牛扒的鲜美。
主菜：精选牛肉汉堡
呢个7安士的自制牛肉汉堡，用上优质的碎肉制成，放在法式奶油包上，再加上生菜、番茄、大啡菇、焦糖洋葱和烟熏芝士等配料。汉堡包很松软，牛肉饼很厚实，口感丰富。而作为配菜嘅薯条也很香脆，调味得宜。
配菜：水耕菜沙律这是一道很健康的配菜，用上自家种植的水耕菜，新鲜爽脆。酱汁嘅味道清淡而不失风味。
甜品：焦糖炖蛋呢道甜品用上新鲜的鸡蛋、牛奶和砂糖制成。表面有一层焦糖层，敲碎后有一种令人愉悦的感觉。内里很滑溜，甜而不腻。这是一个完美的结尾。
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