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2023-01-24
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🍽 餐厅：ENSŌ（坚尼地城）🍴坚尼地城愈来愈多高质美食聚集，而靠近海旁的店也吸引了不少食客去打卡食饭。今次同朋友食左呢间位于海旁既ENSŌ，餐厅提供Yakintori厨师发办，Yaki 指的是烧烤，而 tori 的意思是鸡🐓，所以Yakitori就是烧鸡🍗。🧧因为快到农历新年，主厨说要控制食材存货，所以食唔到烧鸟Omakase ，我地叫左以下菜式：🔅宫崎黑豚肉肠 $68第一道小食是宫崎黑豚肉肠，肉肠烤得香脆，入面多汁，咸咸香香，佐酒一流！🔅自家制免治鸡肉棒 $54店员大推此款招牌菜！免治鸡肉棒中加入鸡软骨，咬落一粒粒脆脆地，配上秘制酱汁，咸中带甜。配上日本无菌蛋，浓浓蛋汁沾上鸡肉棒同吃，特滑又有多重口感。🔅安格斯牛舌 $58笔者本身不吃牛舌，怕有草腥味，但店家的牛舌经烧烤后香味扑鼻，散发著焦香和油脂香，也吃上一口。🔅鸡肝 $38鸡肝粉嫩粉嫩，经腌渍再烧烤，也十分香口。🔅蒲烧鳗鱼 $108鳗鱼无骨，鱼皮烧得焦香香脆，加上秘制酱汁蒲烧鳗鱼，咸咸甜甜的鳗鱼，笔者不知不觉吃了半碟，大推👍🏼👍🏼👍🏼🔅冬菇 $28烧冬菇带一阵阵菇香味，洒上木鱼丝，木鱼在挥手😂。🔅 菠萝 $38菠萝经烧烤过后更香
🍴坚尼地城愈来愈多高质美食聚集，而靠近海旁的店也吸引了不少食客去打卡食饭。今次同朋友食左呢间位于海旁既ENSŌ，餐厅提供Yakintori厨师发办，Yaki 指的是烧烤，而 tori 的意思是鸡🐓，所以Yakitori就是烧鸡🍗。
🧧因为快到农历新年，主厨说要控制食材存货，所以食唔到烧鸟Omakase ，我地叫左以下菜式：
宫崎黑豚肉肠
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🔅宫崎黑豚肉肠 $68
第一道小食是宫崎黑豚肉肠，肉肠烤得香脆，入面多汁，咸咸香香，佐酒一流！
自家制免治鸡肉棒
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🔅自家制免治鸡肉棒 $54
店员大推此款招牌菜！
免治鸡肉棒中加入鸡软骨，咬落一粒粒脆脆地，配上秘制酱汁，咸中带甜。配上日本无菌蛋，浓浓蛋汁沾上鸡肉棒同吃，特滑又有多重口感。
安格斯牛舌
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🔅安格斯牛舌 $58
笔者本身不吃牛舌，怕有草腥味，但店家的牛舌经烧烤后香味扑鼻，散发著焦香和油脂香，也吃上一口。
🔅鸡肝 $38
鸡肝粉嫩粉嫩，经腌渍再烧烤，也十分香口。
蒲烧鳗鱼
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🔅蒲烧鳗鱼 $108
鳗鱼无骨，鱼皮烧得焦香香脆，加上秘制酱汁蒲烧鳗鱼，咸咸甜甜的鳗鱼，笔者不知不觉吃了半碟，大推👍🏼👍🏼👍🏼
🔅冬菇 $28
烧冬菇带一阵阵菇香味，洒上木鱼丝，木鱼在挥手😂。
🔅 菠萝 $38
菠萝经烧烤过后更香甜多汁，大爱。
白布乌冬
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🔅白布乌冬 $48
迷你版的鸡汤白布乌冬，汤底鲜鸡味，乌冬好似薄身肠粉，好滑口。
✍️客人坐bar枱可以透过玻璃望到师傅即席烧烤，串烧每款都高质，店员主动有礼，另外，ENSŌ是宠物友善餐厅，也提供了毛孩🐶🐱膳食套餐让主人与爱宠一齐分享美味。
自家制免治鸡肉棒
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