Miss Saigon Vietnamese Cuisine (已結業)

妈去了越南后一直念念不忘当地的美食，幸好在家附近有家越南餐厅能助解相思之苦，它的名字就是西贡小姐。餐厅的设计简洁，空间宽敞，以柔和的蓝绿色为主色调，让人感觉放松和舒适。我们坐的位置更有一幅草墙作风景，绿色真的让我们心旷神怡呢。妈看到枱上的酱料好兴奋，说她在越南也看到餐厅放这些酱料，还买了哪种回家这样，不过我好像没看到她在用就是了。他们的餐牌选择好多，在此不能尽录。选饮品时，店员推介香茅茶，因为是他们每天新鲜煲制的，就点了薄荷。一上来薄荷芳香扑鼻，原来是用了一大团鲜绿薄荷叶！喝下去薄荷味也重，虽然是热饮但感觉清凉好舒服。放久后薄荷叶逐渐凋谢，香茅味开始变重。他的香茅有蔗糖的味道，甜甜的凉凉的。一问之下知道他们用的是泰国香茅，所以有这特性。不同时候喝，味道也不同，这杯饮品好神奇。点汤河时店员也推介了故椒鸭腿，不是很多地方会提供。鸭腿烤得香也入味，皮薄没甚么脂肪，肉质鲜嫩，味道甘香。连汤的肉味也很鲜甜。河粉好大碗，配料又多，一个女生未必吃得完！米纸卷有好多配料，酥香的芝士，炸得外脆内软又多肉的软壳蟹，入口即溶的牛油果，弹牙的米粉，爽脆清甜的生菜，蕃茄和萝卜，配著外层有靭度的皮一口吃下去，无论