通記海鮮酒家 (已結業)

和同事刚刚做完个大porject, 话要稿赏一下自己, 吃餐丰富的, 所以星期五下班后就嚟到西贡食海鲜. 先来个海鲜鱼汤, 本身不太好鱼汤的我, 怕的是鱼的腥味, 不过幸好这个鱼汤清得耐有鲜味, 但没有鱼腥, 家常豆腐及菜等, 非常健康. 再来过龙虾刺身拼盘, 这个龙虾刺身拼盘都有不同的选择, 除了有三文鱼赤贝, 吞拿鱼, 赤虾, 墨鱼等等外. 还有份量十足的海胆, 海胆味道非常浓郁. 业主角龙虾刺身非常的爽口弹牙, 啖啖龙虾鲜味, 正呀~~ 椒盐赖尿虾, 每一只都是大大只, 加上椒盐入味非常, 啖啖新鲜的濑尿虾肉, 令我们食指大动呢~ 蒜茸粉丝蒸元贝, 元贝 size 都有汤匙那么大, 只要新鲜加上蒜蓉等等简单的调味料已经非常惹味. 不过觉得今晚最好味也很少吃的煮法, 就是这个黄金鲍鱼, 包月先起喝再加入咸蛋黄落镬煮炸, 咸蛋黄的咸鲜味令到鲍鱼的士味更为突出, 而且每一只鲍鱼都大大只, yummy~ 芝士焗龙虾伊面, 平时很怕吃龙虾要自己起壳的我, 今次龙虾 已经一分为二可以很轻易的就可以夹起龙虾肉来吃, 加上落足了的芝士, 加上伊面, 非常满足. 今次大