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2022-10-08
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闲时到西贡去放松 假日安排下行程不经意睡到中餐时间 再坐车到这边来人流较多的海边边缘 少去内街 有另番风味内街小巷新开小店 咖啡店类似深水埗形成的文青区蓝白色的主色 有海岸风味门外有几张露营椅 整体更歇意下午茶餐点有三层 每层都是轻点顶层 红萝卜蛋糕 杏仁挞 红萝卜蛋糕 英式传统蛋糕红萝卜的水份令蛋糕有水份有果仁粒增添蛋糕体的口感杏仁挞脆香曲奇底 搭上甜内馅杏仁和糖浆形成内馅 需配茶减腻中层 蛋沙律三文治 烟肉 烟三文鱼卷 咸吞拿鱼蓉中间咸点 可以和底层的主食作配搭蛋沙律三文治有烘干 有港式感底层 贝果 沙拉 餐肠猪柳扒贝果本身有牛油 配搭中层的咸点All day 概念解体 可分2人食用店有特色咖啡 不同种咖啡豆手冲咖啡 推偏苦 埃塞俄比亚的整体不酸 有苦甘味 没有糖污糟咖啡 奶底咖啡 造型加分
不经意睡到中餐时间 再坐车到这边来
人流较多的海边边缘 少去内街 有另番风味
内街小巷新开小店 咖啡店
类似深水埗形成的文青区
蓝白色的主色 有海岸风味
门外有几张露营椅 整体更歇意
下午茶餐点有三层 每层都是轻点
顶层 红萝卜蛋糕 杏仁挞
红萝卜蛋糕 英式传统蛋糕
红萝卜的水份令蛋糕有水份
有果仁粒增添蛋糕体的口感
杏仁挞脆香曲奇底 搭上甜内馅
杏仁和糖浆形成内馅 需配茶减腻
中层 蛋沙律三文治 烟肉 烟三文鱼卷 咸吞拿鱼蓉
中间咸点 可以和底层的主食作配搭
蛋沙律三文治有烘干 有港式感
底层 贝果 沙拉 餐肠猪柳扒
贝果本身有牛油 配搭中层的咸点
All day 概念解体 可分2人食用
店有特色咖啡 不同种咖啡豆
手冲咖啡 推偏苦 埃塞俄比亚的
整体不酸 有苦甘味 没有糖
污糟咖啡 奶底咖啡 造型加分
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