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2024-01-04
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就到圣诞节啦, 今日同屋企人去咗西贡感受吓浓厚嘅圣诞气氛.去到门口见到啲户外暖炉同埋挂咗一盏好大嘅吊灯. 好似去左欧洲甘. 叫咗个前菜mango sasa 带子.食落去好似用咗生虾刺身带有甜味，好match 鲜甜新鲜嘅带子.烧猪手，个皮好脆一d都唔会觉得硬. 块皮同脂肪一齐放入口，先食到脆皮再咬落去d脂肪d油爆哂出嚟，最后系好爽嘅回弹，好有层次. 通常烧到咁脆里便啲肉都会好干好嚡，好似煲汤猪肉咁，但呢度做到入边啲肉都好嫩滑.最后仲有个carbonara. 佢唔系香港用cream造成嘅白汁. 而系蛋黄汁加芝士,值得一赞.老婆叫左杯mocktail, 佢话系好甜西柚汁.今餐好满足，睇吓圣诞节正日可唔可以再返嚟encore先
去到门口见到啲户外暖炉同埋挂咗一盏好大嘅吊灯. 好似去左欧洲甘.
叫咗个前菜mango sasa 带子.
食落去好似用咗生虾刺身带有甜味，好match 鲜甜新鲜嘅带子.
烧猪手，个皮好脆一d都唔会觉得硬. 块皮同脂肪一齐放入口，先食到脆皮再咬落去d脂肪d油爆哂出嚟，最后系好爽嘅回弹，好有层次. 通常烧到咁脆里便啲肉都会好干好嚡，好似煲汤猪肉咁，但呢度做到入边啲肉都好嫩滑.
最后仲有个carbonara. 佢唔系香港用cream造成嘅白汁. 而系蛋黄汁加芝士,值得一赞.
老婆叫左杯mocktail, 佢话系好甜西柚汁.
今餐好满足，睇吓圣诞节正日可唔可以再返嚟encore先
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