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2023-04-14
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西贡小巷中，有一间隐世薄饼店，店主好多年前曾经去意大利学整拿玻里薄饼。 拿玻里薄饼有咩特别？ 原本薄饼其实系起源于拿玻里，而正宗的拿玻里薄饼是面团要用双手拉开，不可用面棍，要烤焗的热度要超过400 度，时间大慨90秒😍 我就试咗店主推介的 Italian sausage 意大利肠薄饼🍕即叫即做，亲眼见到用人手拉成12吋薄饼，烤焗只需要90秒，薄饼边涨起，卖相吸引，外边酥脆，里面烟韧湿润，加上意大利肠粒、灯笼椒、洋葱，及带点酸的蕃茄酱，食落更滋味另一推介是手撕猪肉汉堡包猪肉以低温慢煮14小时，淋上香浓的烧烤酱汁，肉质嫩滑，加上椰菜丝、甘荀丝、搞瓜丝，及松软的面包，口感丰富又清新店主还有亲身到会，可以去客人指定的地方，即场做薄饼🤩 去游船河、开party 就可以食到热辣辣🔥嘅Pizza
西贡小巷中，有一间隐世薄饼店，店主好多年前曾经去意大利学整拿玻里薄饼。
拿玻里薄饼有咩特别？ 原本薄饼其实系起源于拿玻里，而正宗的拿玻里薄饼是面团要用双手拉开，不可用面棍，要烤焗的热度要超过400 度，时间大慨90秒😍
我就试咗店主推介的 Italian sausage 意大利肠薄饼🍕
即叫即做，亲眼见到用人手拉成12吋薄饼，烤焗只需要90秒，薄饼边涨起，卖相吸引，外边酥脆，里面烟韧湿润，加上意大利肠粒、灯笼椒、洋葱，及带点酸的蕃茄酱，食落更滋味
另一推介是手撕猪肉汉堡包
猪肉以低温慢煮14小时，淋上香浓的烧烤酱汁，肉质嫩滑，加上椰菜丝、甘荀丝、搞瓜丝，及松软的面包，口感丰富又清新
手撕猪肉汉堡包
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手撕猪肉汉堡包
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店主还有亲身到会，可以去客人指定的地方，即场做薄饼🤩 去游船河、开party 就可以食到热辣辣🔥嘅Pizza
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