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2016-06-17
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是晚窝夫跟妈妈在铜锣湾撑枱脚,一于试试西餐大牌档的晚餐。不想动脑筋点菜,点一个二人精选晚餐($799)好了。先来一人一杯白酒,用来配海鲜拼盘。海鲜拼盘来了,有生蚝、鲍鱼、日本刺身带子、鲜虾和蛏子刺身,生蚝大大只非常新鲜,矶煮鲍鱼煮得很入味而且腍滑,日本刺身带子配上特制酱汁非常鲜甜美味,鲜虾也十分鲜甜,窝夫应该是第一次吃蛏子刺身,非常爽口,个人还是比较喜欢吃蒜蓉蒸蛏子皇。吃过海鲜拼盘,接著喝黑松露蘑菇汤,黑松露和蘑菇的香味都很浓,不是加入很多忌廉牛奶煮得很幼滑的那种汤,窝夫反而喜欢这种可以咬到粒粒蘑菇的口感,不过份量似乎少了一点。窝夫之前在尖沙咀店吃过的烧牛脷配蜜糖芥辣,今次牛脷的表面烧得不够香脆,外脆内软的对比不够强烈。松露煮日本年糕是西餐大排档的得奖名菜,窝夫次前也在尖沙咀店吃过,今次铜锣湾店的味道更佳,日本年糕切得薄薄的,口感烟韧,松露汁的味道和厚度都控制得刚刚好。自选主菜时间,窝夫选了香烧牛肉眼,份量比预期中大,水准亦非常高。妈妈选了柠檬智利深海鲈鱼柳,看来份量比香烧牛肉眼少得多,值得一提的是伴碟的粟米非常非常香甜好吃。最后有是日精选甜品芝士蛋糕,味道不错。
不想动脑筋点菜,点一个二人精选晚餐($799)好了。
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