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2019-09-26
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九月第四个星期一晚上，观塘。过了一个郊外游的周末，今天下班后跟友人来到观塘区找一下吃的，他说有一家新开的西餐厅，不会太远，最喜欢探新店了，就跟他去吃吃看。餐厅位于巧明街一幢新落成的商业大厦中，灯光明亮易找。里面环境时尚宽敞，服务生安排我们坐卡位，位子蛮舒适的。看到他们的二人套餐有五道菜，价格在200多到300多，挺吸引也划算，那就选这个了。我先点一杯原味的Beergarita，这是一款近年在韩国非常流行的创意饮料，把啤酒倒插在于搅碎后的冰里面，啤酒随著份量慢慢渗出，清清凉凉的汽泡感受，很适合现在炎热的季节。友人点了一杯Mojito，也是小清新的清爽感受，薄荷叶，酒精跟糖的份量可以重一些，稍为觉得清淡。巴马火腿杨桃沙律，有我喜欢的火箭菜，杨桃肉厚果味清甜，酸汁份量刚刚好。韩式泡菜酱火灸澳洲蓝鲍鱼，这是一道冷盘，蓝鲍鱼经过轻微火灸，肉质坚韧爽口，脆嫩鲜美。是日餐汤为杂菜清汤，比较惊喜的是他们的自家制餐包，有黑芝麻跟蕃茄南瓜口味，刚烤出来热腾腾的，松软无比，沾汤吃味道更好。主菜有普罗旺斯香草烤黑毛猪架配焦糖青苹果酱，黑毛猪架烤得软嫩不柴，肉质鲜嫩弹牙，加入百里香伴碟，普罗旺斯得天独厚的环境盛
过了一个郊外游的周末，今天下班后跟友人来到观塘区找一下吃的，他说有一家新开的西餐厅，不会太远，最喜欢探新店了，就跟他去吃吃看。
餐厅位于巧明街一幢新落成的商业大厦中，灯光明亮易找。
里面环境时尚宽敞，服务生安排我们坐卡位，位子蛮舒适的。
看到他们的二人套餐有五道菜，价格在200多到300多，挺吸引也划算，那就选这个了。
我先点一杯原味的Beergarita，这是一款近年在韩国非常流行的创意饮料，把啤酒倒插在于搅碎后的冰里面，啤酒随著份量慢慢渗出，清清凉凉的汽泡感受，很适合现在炎热的季节。
友人点了一杯Mojito，也是小清新的清爽感受，薄荷叶，酒精跟糖的份量可以重一些，稍为觉得清淡。
巴马火腿杨桃沙律，有我喜欢的火箭菜，杨桃肉厚果味清甜，酸汁份量刚刚好。
韩式泡菜酱火灸澳洲蓝鲍鱼，这是一道冷盘，蓝鲍鱼经过轻微火灸，肉质坚韧爽口，脆嫩鲜美。
自家制餐包
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是日餐汤为杂菜清汤，比较惊喜的是他们的自家制餐包，有黑芝麻跟蕃茄南瓜口味，刚烤出来热腾腾的，松软无比，沾汤吃味道更好。
普罗旺斯香草烤黑毛猪架配焦糖青苹果酱
$298
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主菜有普罗旺斯香草烤黑毛猪架配焦糖青苹果酱，黑毛猪架烤得软嫩不柴，肉质鲜嫩弹牙，加入百里香伴碟，普罗旺斯得天独厚的环境盛产各式各样的香草，让这道菜增添异国风情。
北海道带子面包蟹黄阔条面伴压缩俄罗斯鱼子酱
$258
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北海道带子面包蟹黄阔条面伴压缩俄罗斯鱼子酱，阔条面煮成Al Dente口感，每条面条沾满酱汁，浓郁惹味，带子煎得表面微焦，里面保持刺身嫩滑口感，这是我们最爱的带子熟度呢！
甜点是意式奶冻 Panna Cotta，意大利文翻译过来就是煮过的奶油的意思，奶冻是咖啡口味，有别于常见的香草口味，香气扑鼻，适量的巧克力酱让味道微苦中带甜，质感实在，不断摇晃也不会塌下，挺不错的。
结帐的时候，注意到原来中午12点到5点用餐会免收加一服务费，那就可以介绍在观塘区上班的朋友试试看。
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