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2016-07-03
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上年因为各家人都事忙，结果没有为胞姊举行生日饭这一个活动，这一年，我同兄长二人，决定吃好一点。不过，找地方食西餐其实是一个小难题，因为唔想太普通，又唔想太贵，要中上价钱而且要在九龙区的话，的确要想了又再想。想想下，记得兄长同我说，在太子近界限街，有一间不错的西餐厅，于是，我便建议大家一于去试下这一家大哥时常挂在嘴边的好店，而我兄长所说的好店，名字就叫做《Boundary Western Cuisine》。这《Boundary Western Cuisine》不是什么大餐厅，地方小小有 boutique 的感觉，环境简洁，灯光柔和，用餐的感觉，是舒服的。加上空间感好，我们虽有少少嘈杂，但没有乱耳的感觉。店子用上了许多的小摆设，除令到小店有 boutique 的感觉之外，也有少少雅致。这是一入门口就可以看到的，很可爱，很舒服。未点餐，每人有一份前菜，是在一片脆饼上加了一份三文鱼肉碎，入口软绵绵，咬落底带脆，是很可口的一份轻食。前菜之一，是 Black Truffle & Octopus，味道鲜甜，入口烟韧的八爪鱼肉，加上味道非常浓郁的黑松露酱，浓郁的味道加上海鲜的独有鲜味，既香口又开胃。另
想想下，记得兄长同我说，在太子近界限街，有一间不错的西餐厅，于是，我便建议大家一于去试下这一家大哥时常挂在嘴边的好店，而我兄长所说的好店，名字就叫做《Boundary Western Cuisine》。
这《Boundary Western Cuisine》不是什么大餐厅，地方小小有 boutique 的感觉，环境简洁，灯光柔和，用餐的感觉，是舒服的。加上空间感好，我们虽有少少嘈杂，但没有乱耳的感觉。
店子用上了许多的小摆设，除令到小店有 boutique 的感觉之外，也有少少雅致。这是一入门口就可以看到的，很可爱，很舒服。
未点餐，每人有一份前菜，是在一片脆饼上加了一份三文鱼肉碎，入口软绵绵，咬落底带脆，是很可口的一份轻食。
前菜之一，是 Black Truffle & Octopus，味道鲜甜，入口烟韧的八爪鱼肉，加上味道非常浓郁的黑松露酱，浓郁的味道加上海鲜的独有鲜味，既香口又开胃。
另一个前菜是香煎鹅肝，鹅肝一点也不细份，而且看得出此鹅肝的油脂非常之重，十分之香口，但细细旧，吃入口不会感觉到丝毫的邪恶感。
南瓜忌廉汤，是一个非常甜的汤，浓浓的，像是在饮一碗热的南瓜汁的一般，我可以用香甜可口来形容。
松露油白菌汤，是一个忌廉味重，口感极 creamy 的浓香西式汤，而且，这汤同之前的南瓜汤一样，是原煲上的，汤是份外的热，份外的香口。
忌廉蘑菇汤就不是原煲上，不过不紧要，忌廉汤，入口 creamy 味道好就行，而这一个汤，很浓，入口亦有蘑菇的碎渣，味道非常之浓郁。
主餐有一个小海鲜拼盘，有大虾，青口，有鱿鱼等等，全是烤海鲜同烤杂菜，虽然是一个非常香口的菜式，但份量好像不是太够。
澳洲羊鞍，伴食的，是一个焗忌廉芋头，这有少少像焗薯蓉，但细心食落去，是芋头的香，是芋头的软绵感觉，很特别。羊肉方面，
珍宝带子意大利饭，饭呈现绿色的原因，就是因为放了许多的葱花，饭呈现黑色的原因，是因为用上了墨鱼汁煮饭。整个饭是南欧式的感觉，但香味却令人感受到东方的色彩，带子，轻轻地香煎过，令到整个饭都香味四溢。
素食意粉，是事先一日同大厨讲好的，是特别为太太准备的晚餐，而且细心的餐厅是预备了两个选择给我太太。另一个选择是意大利饭，但太太选中了这一个意粉。这是纯蔬食的意粉，没有忌廉奶油同芝士，味道是清新的盐水咸味同蔬菜的鲜味，很好。
我点的，是是日厨师推介的三文鱼，香煎的半熟三文，鱼油的香味在鱼肉中散发出来，而且入口非常之香滑。伴菜有两片鱿鱼，同一些菇类，香菇同小椰菜系用 cream 煮过的，入口有奶油香味，很不错。
我们不是每个人都要 dessert，所以只点了三款，其中一款是一个咖啡味蛋糕....甜品的味道我不评了，因为我已经太饱，没有力气同空间去食。
另一个是小儿子叫的，店方知道是小朋友叫的，很有心思地用朱古力酱画两个可爱公仔出来，不只小朋友开心，我们看见，也十分之开心。
是日聚会，是胞姊的生日，姊点的甜品，除附有一支蜡烛之外，店方更上甜品版上写上 Happy Birthday...在此味道不谈，但可以知道，此餐厅细心的地方。
晚市的套餐，每人大概300多元，食物好，环境好，服务也不错，是一个值得你我寺期待的一个晚餐。这一个晚上，大伙儿都很开心。
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