影片
更多
2020-06-22
859 浏览
在openrice search 尖沙咀有咩食嘅时候， 总会见到「CHEF STAGE de Eddy Chu」呢间西餐厅私房菜名列前茅，好评甚多， 所以今次就带小妹黎撑枱脚～☺️ 餐厅摆满不少嘅奖项和相关报章杂志报导， 原来老板 Eddy曾于多间五星级酒店和会所担任总厨， 擅长炮制多国菜、fusion 菜， 唔怪得呢到咁受欢迎啦！ 餐厅大部分嘅座位用餐时可以见到维多利亚港嘅景色， 所以有好多人都会拣黎呢到庆祝纪念日或生日～ 我地当日见到十枱有八枱都系。😂 除咗a la carte单点之外， 仲有套餐供应， 5 course set dinner 五道菜套餐由$468起， 精选二人晚餐$1488。 我地叫左一个5 course set，之后就散叫其他。 店员知道我地share食， 仲主动帮我地将餐汤和小食分两份，几贴心！☺️ 乳酪鲜虾芒果沙律 沙律菜配上鲜虾、芒果、车厘茄、粟米粒，加上乳酪，酸甜开胃～ 黑松露蘑菇汤 好多蘑菇粒，口感丰富，仲带有啖啖嘅松露香～ 清酒蟹肉日本年糕 年糕沾满用清酒、蟹肉、忌廉煮成嘅自家制酱汁，入口cre
总会见到「CHEF STAGE de Eddy Chu」呢间西餐厅私房菜名列前茅，好评甚多，
所以今次就带小妹黎撑枱脚～☺️
餐厅摆满不少嘅奖项和相关报章杂志报导，
原来老板 Eddy曾于多间五星级酒店和会所担任总厨，
擅长炮制多国菜、fusion 菜，
唔怪得呢到咁受欢迎啦！
餐厅大部分嘅座位用餐时可以见到维多利亚港嘅景色，
所以有好多人都会拣黎呢到庆祝纪念日或生日～
我地当日见到十枱有八枱都系。😂
除咗a la carte单点之外，仲有套餐供应，
5 course set dinner 五道菜套餐由$468起，
精选二人晚餐$1488。
我地叫左一个5 course set，之后就散叫其他。店员知道我地share食，
仲主动帮我地将餐汤和小食分两份，几贴心！☺️
乳酪鲜虾芒果沙律
沙律菜配上鲜虾、芒果、车厘茄、粟米粒，加上乳酪，酸甜开胃～
乳酪鲜虾芒果沙律
79 浏览
0 赞好
0 留言
好多蘑菇粒，口感丰富，仲带有啖啖嘅松露香～
黑松露蘑菇汤
60 浏览
0 赞好
0 留言
年糕沾满用清酒、蟹肉、忌廉煮成嘅自家制酱汁，入口creamy，不错吃！
清酒蟹肉日本年糕
33 浏览
0 赞好
0 留言
因为系慢烧嘅关系，本身已经系五成熟，
所以唔洗再拣熟成度架啦！😜
牛扒有2cm厚，肉质粉嫩，
因为慢煮嘅关系，肉汁锁住晒系里面，
腍滑松化，肉香味美，
平时食肉眼少不免会遇到肥膏或筋位，
但原来筋位慢煮之后口感软腍得黎，仲会愈嚼愈香～🌟推荐❗️
慢烧美国牛肉眼
$578
30 浏览
0 赞好
0 留言
慢烧美国牛肉眼
$578
28 浏览
0 赞好
0 留言
有生蚝、鲍鱼、日本鲜带子、鲜虾和鲜蚬，
配上店家自家制嘅酱汁，味道更上一层楼！
纽西兰生蚝肥美爽甜，配上柠檬香草汁，少少辣，鲜味更突出～
矶烧鲍鱼软腍入味，
日本鲜带子配上冬荫功沙律酱，
好似食紧泰国菜咁，味道几新颖有趣！
大虾和大蚬蘸咩酱汁都好夹～🌟推荐❗️
海鲜盘
$288
25 浏览
0 赞好
0 留言
海鲜盘
$288
23 浏览
0 赞好
0 留言
海鲜盘
$288
22 浏览
0 赞好
0 留言
海鲜盘
$288
20 浏览
0 赞好
0 留言
不过款式唔多，味道还可以吧！
Tequila Sunrise（$48）
Tequila Sunrise
$48
25 浏览
0 赞好
0 留言
所以我地就跟风～😂
原板鲜海胆配纽西兰蛏子意粉（$228）
是日为韩国海胆，有足足两板咁多，未食已经流晒口水～☺️
海胆味道甘甜，
净食得，拌意粉食都得！
白汁扁意粉有好多配料，
蛏子爽弹，仲有蘑菇、车厘茄和蟹籽。🌟推荐❗️
原板鲜海胆配纽西兰蛏子意粉
$228
15 浏览
0 赞好
0 留言
原板鲜海胆配纽西兰蛏子意粉
$228
21 浏览
0 赞好
0 留言
不过份量就比较细。
整体来说，
食物质素和价钱都符合性价比，
有景，食物又不错吃，确实系庆祝纪念日嘅好选择！😏
张贴
