西餐大排檔 (已結業)

西餐，总给人高尚优雅的感觉；大排档，就是充满香港特色的街头美食文化。这间餐厅就将两者二合为一，各取所长。餐厅的装修雅致，餐具布置亦充满心思。艾迪乳鸽($99)乳鸽的外皮烤得香脆，肉质细嫩多汁，味道亦调校得刚刚好。晚市套餐包括餐包、餐汤、主菜和饮品。今次点了龙虾拼牛肉眼餐。先来牛油餐包是日餐汤是黑松露蘑菇汤蘑菇汤非常浓郁，质感creamy，每一啖都充满黑松露的香味。主菜是半只龙虾配烧牛肉眼扒龙虾非常肥美，充满橙红色的龙虾膏，令人食指大动。龙虾肉爽口弹牙，带淡淡的海水味，非常鲜甜。烧牛肉眼扒外层带有烧烤香味，肉眼扒的内层亦可保留肉汁，时间火候控制得刚刚好。再淋上烧汁一起吃，非常好味。法式明炉鳕鱼柳配鲍鱼、带子、鲜虾、鲜蚬汤 ($269)这款海鲜汤充满惊喜，汤充满各种海鲜的精华，非常之鲜甜。海鲜汤非常足料，海鲜的质素亦相当不错。鳕鱼柳肉质厚身而细嫩，入口即溶。蚬肉亦相当饱满，弹牙之余不会煮得过老。