影片
更多
2016-03-12
7416 浏览
一向都话肥哥好难约, 但估不到连过年也没有见过面, 咁……封大利是咪没有著落!? 不过, 竟被我在Facebook见到他请众员工去食自助餐, 身为他的妹妹竟然无份, 不得不呷醋, 也要他跟我食餐丰富的自助餐当庆祝新一年。怕等肥哥放工再出来吃饭等到颈都长, 所以每次跟我俩的饭聚也会选择他工作附近, 虽知大角咀和铜锣湾都有珀丽酒店的Sonata协奏坊西餐厅, 但当然不加考虑, 必拣后者。得知由一月至三月主题为「蚝」华海鲜自助晚餐, 除了有多款海鲜外, 还有即开生蚝、香煎鸭肝、多国煲仔菜等等, 菜式选择吸引, 而收费为星期一至四 ( $368/成人; $238/小童), 还可在Openrice专页下载优惠劵, $268便可, 简直超值, 一于去吧! 一进入珀丽酒店二楼的Sonata, 感觉很亲民舒适, 不会像一般四五星级酒店餐厅金碧辉煌, 它以纯白色为主调, 环境光猛, 天花以叶子形状作装饰, 设计简约优雅。场地虽不大, 中央是设有多张二至六人枱的大厅, 走入一点还有一排长软垫的座位, 枱与枱之间有一定的距离, 而拿取食物亦集中在一处, 整整齐齐, 相当方便, 加上服务员细心周到, 让客人可
怕等肥哥放工再出来吃饭等到颈都长, 所以每次跟我俩的饭聚也会选择他工作附近, 虽知大角咀和铜锣湾都有珀丽酒店的Sonata协奏坊西餐厅, 但当然不加考虑, 必拣后者。
得知由一月至三月主题为「蚝」华海鲜自助晚餐, 除了有多款海鲜外, 还有即开生蚝、香煎鸭肝、多国煲仔菜等等, 菜式选择吸引, 而收费为星期一至四 ( $368/成人; $238/小童), 还可在Openrice专页下载优惠劵, $268便可, 简直超值, 一于去吧!
一进入珀丽酒店二楼的Sonata, 感觉很亲民舒适, 不会像一般四五星级酒店餐厅金碧辉煌, 它以纯白色为主调, 环境光猛, 天花以叶子形状作装饰, 设计简约优雅。
场地虽不大, 中央是设有多张二至六人枱的大厅, 走入一点还有一排长软垫的座位, 枱与枱之间有一定的距离, 而拿取食物亦集中在一处, 整整齐齐, 相当方便, 加上服务员细心周到, 让客人可在轻松自在下享受一晚。
近期流感高峰期, 注意个人衞生最要紧, 吃饭前先要清洁双手, 消毒纸巾或消毒酒精不可少。为顾及客人的需要, 餐厅设有一部消毒酒精机和一部自动湿纸巾机, 让客人随时使用, 真系好细心, 贴心的表现, 不得不赞! ******************************
沙律、面包区准备好了, 可以开餐啦! 吃自助餐大家都有不同的策略, 又吃沙律和水果先, 也有人为了回本先尽吃生蚝和海鲜类, 而我今次为了打开胃子, 第一轮先先向沙律区进发。款式虽不算多, 但全部都非常新鲜清爽, 包括有红毛菜、九芽菜、嫩菜苗、甘荀仔、蘑菇片、红腰豆、橄榄、酸瓜和粟米, 还配备五款酱汁, 分别有法汁、油醋汁、千岛汁、芝麻汁和酸甜汁。
沙律
52 浏览
0 赞好
0 留言
面包盆内有五六种不同款式的面包, 简简单单配备牛油, 但担心吃了后会忍不住口一个接一个, 令自己无空间吃其他食物, 那最终还是决定放弃吧!******************************
即开生蚝区, 品尝最新鲜的一刻
生蚝
45 浏览
0 赞好
0 留言
肉质鲜嫩即开生蚝区
第二轮马上到即开生蚝区, 看着服务员不停开壳清洗, 挺花神, 但可让客人品尝最新鲜的一刻, 那也值得。今日的生蚝是来自爱尔兰, 蚝的体积虽不算巨大, 但肉质鲜嫩, 且尝到海水的微咸, 质感带黏性, 吃时唧些柠檬汁, 令其清新一点。
******************************
冻海鲜区接著就要主攻最喜欢的海鲜类, 足足有六款供应, 盘盘都摆到满满的, 非常吸引。分别有冻虾、澳洲青口、翡翠螺、法国冻蟹、鲜鱿鱼和鳕场蟹脚。
冻海鲜
32 浏览
0 赞好
0 留言
翡翠螺
37 浏览
0 赞好
0 留言
冻虾
30 浏览
0 赞好
0 留言
鳕场蟹脚
42 浏览
0 赞好
0 留言
******************************
刺身区刺身也怎能少? 每日供应的款式都会有所更动, 今日三款有三文鱼、剑鱼和吞拿鱼, 即点即切, 拣了首两种试试。
三文鱼
41 浏览
0 赞好
0 留言
******************************
40 浏览
0 赞好
0 留言
还未开始热食, 皆因还有冻盘类, 当然不能逐一试齐, 选了日式冷面、鲜虾杂果沙律、鸭舌、凉伴木鱼豆腐。喜欢当中肥美的鸭舌, 滑嘟嘟的外皮包着爽口的软骨, 又滑又爽, 咸香微辣; 还有木鱼豆腐, 嫩滑兼富豆香，配上木鱼和肉松，淋上甜甜地的酱汁，味道不错。
胡椒吞拿鱼配芒果沙沙
36 浏览
0 赞好
0 留言
******************************
汤品区食咗几转冻食是时候要暖暖身, 先饮碗热汤。汤款有西式的蘑菇汤和中式青红萝卜汤, 但两款都无拣, 为何?
泰式冬荫公海鲜煲
37 浏览
0 赞好
0 留言
******************************
''暖意煲仔''系列
37 浏览
0 赞好
0 留言
除了泰式冬荫功海鲜煲外, 还有猪脚姜醋煲、韩式芝士鸡煲和咖喱海鲜煲, 既然是今期推广菜式, 一于试齐。猪脚姜 中只喜欢蛋和姜, 可惜不见鸡蛋的踪影, 试了一旧大姜, 嫩口无渣, 辛辣酸甜, 烹调入味, 正! 而在咖喱海鲜煲 中则取了一件蟹, 虽不算啖啖肉, 但极之香辣惹味, 用来佐白饭一流! 至于韩式芝士鸡煲是肥哥最爱, 每次出去取食物都必要一件, 真厉害! 其实四款味道都不错, 可惜热力不够, 未能达致 "暖意" 的主题。
******************************
香煎鸭肝
43 浏览
0 赞好
0 留言
******************************
热荤数一数, 大约有十一款, 分别有炸大虾、香煎饺子、印尼喇沙炒蚬、红酒烩牛尾、马来亚特式串烧、生炒骨、香煎龙脷柳、鸭胸、印度薄饼、时蔬和蟹籽三文鱼炒饭, 差不多款款试齐, 胃口真大。
印尼喇沙炒蚬和红酒烩牛尾
62 浏览
0 赞好
0 留言
蟹籽三文鱼炒饭
26 浏览
0 赞好
0 留言
******************************
甜品区停手啦! 真的要停手, 否则甜品也吃不下。甜品区有鲜果拼盘、蛋花大菜糕、绿茶红豆布甸、木槺布甸、奶冻、红豆糕、精选糖水, 还有多款啲骰精致的蛋糕仔, 包括有朱古力蛋糕、甘荀蛋糕、杂果蛋糕、歌剧院蛋糕和蓝莓芝士蛋糕。
甜品
40 浏览
0 赞好
0 留言
杏仁茶
45 浏览
0 赞好
0 留言
自己即制班戟
41 浏览
1 赞好
0 留言
MÕVENPICK雪糕
53 浏览
0 赞好
0 留言
******************************
饮品区最后, 真系最后, 就是……来杯热饮品。在饮品区可冲杯咖啡、柠檬茶、柠檬水或奶茶, 但竟俾我发现饮品区以外的免费饮品。枱上放了一张小宣传牌, 原来只要Like酒店的Facebook或关注WeChat便可享有一杯热柚子蜜, 点可执输呢?
热柚子蜜
70 浏览
0 赞好
0 留言
------------------------------
今晚不但逗了封大利是, 还成功要他跟我「蚝」一餐, 真的吃得自在、吃得开怀, 不知下次何时可再豪食一餐? 其实不一定要豪食, 细阅酒店的宣传单, 发现由1/1-30/6逢星期一及二半自助午餐折实价$100, 而复活节公众假期都只是$168, 除了有冷盘、沙律和甜品任食, 还有特式主菜一份, 又丰富又抵食, 再跟我去吧!
不过, 肥哥不是看中此优惠, 而是有兴趣「Fantastic 3亲子天伦乐优惠」, 由1/1-30/6凡两位成人以正价惠顾自助晚餐即可一位小童免费, 而26-27/3复活节还有亲子「砌出彩虹缤」活动, 看来是想跟阿嫂和囝囝「蚝」一餐多过跟我…… 张贴
