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2011-08-04
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无意中发现这旧式餐室 平日午市有很多在附近上班的装修师傅或男性服务性行业人士来午餐, 他们大多以中式午餐来解决五脏庙, 平、快、正嘛！什么丝瓜肉片饭, 杨州炒饭, 偶尔会听到别人叫茄汁猪扒意粉, 咖喱鸡饭。这么古色古香的餐室设计,感觉上是与那些快餐有点南辕北辙, 怎么说都好像是粤语残片里面播着张活游还是张瑛要卖血来赚取微薄金钱去带仔女吃圣诞大餐, 刚巧遇上波士全家在餐室合家欢而被奚落的的桥段, 所以这餐室并不是一般茶餐厅咁简单。对这种平、快、正午餐没有兴趣, 还是慢慢地细读这本封面初稿由人手绘画及写字的Menu, 若然读不到电话号码是2字头, 我还以为这本Menu是由以前(40年代)一直流传下来的杰作。 读读Menu我发现除了日常中菜或者西式铁板外, 竟然有马来大餐($6X /人), 沙爹半打都是三十多元, 还有咖喱餐, 马来参参等多款马来美食, 另外午餐牌的后面竟列出「新广南五宝」及「厨师推介」有很多款想试但今次先试「新广南五宝」之咖喱牛腩饭 及 「厨师推介」之摩啰鸡饭咖喱牛腩是马来椰汁风味咖喱, 咖喱汁充斥着牛脂的油味, 一碗有多件带肥及厚件的牛腩粒, 薯仔是中国薯但味道属甜。
什么丝瓜肉片饭, 杨州炒饭, 偶尔会听到别人叫茄汁猪扒意粉, 咖喱鸡饭。
这么古色古香的餐室设计,感觉上是与那些快餐有点南辕北辙, 怎么说都好像是粤语残片里面播着张活游还是张瑛要卖血来赚取微薄金钱去带仔女吃圣诞大餐, 刚巧遇上波士全家在餐室合家欢而被奚落的的桥段, 所以这餐室并不是一般茶餐厅咁简单。
对这种平、快、正午餐没有兴趣, 还是慢慢地细读这本封面初稿由人手绘画及写字的Menu, 若然读不到电话号码是2字头, 我还以为这本Menu是由以前(40年代)一直流传下来的杰作。 读读Menu我发现除了日常中菜或者西式铁板外, 竟然有马来大餐($6X /人), 沙爹半打都是三十多元, 还有咖喱餐, 马来参参等多款马来美食, 另外午餐牌的后面竟列出「新广南五宝」及「厨师推介」
有很多款想试但今次先试「新广南五宝」之咖喱牛腩饭 及 「厨师推介」之摩啰鸡饭
咖喱牛腩是马来椰汁风味咖喱, 咖喱汁充斥着牛脂的油味, 一碗有多件带肥及厚件的牛腩粒, 薯仔是中国薯但味道属甜。
摩啰鸡饭甜甜地也带椰香, 鸡肉就算不是新鲜也会是冰鲜货, 蛋炒饭很香也炒得彻底, 洋葱青椒等配料也很新鲜很甜。经过这次后我对此店念念不忘, 因此星期日中午再到此进膳。 竟然环境与平日差很多, 只有两、三台客在进食, 异常平静, 连侍应也较友善
我们依然叫咖喱牛腩饭, 另外我改叫了「新广南五宝」之干煎咖喱鸡饭。
饭送来, 咖喱牛腩饭依旧是好吃; 我那份干煎咖喱鸡饭原来是把有轻轻咖喱味的半只鸡煎香, 伴有洋葱青椒等配料及4片已炸透的三角形白面包片, 咖喱汁与咖喱牛腩那款汁是不同味道, 有椰汁之余也带点鲜, 把炸透的三角形白面包片点入咖喱汁, 干身白面包索尽咖喱精华, 好味到无法形容
加$7要杯红荳冰, 结果......
结果送来的却是碗装红荳冰, 粒粒煲淋红荳及有果皮味的红荳茸(沙)都在浮冰与花奶间飘游着 从没食过这种红荳冰, 听闻是旧式星加坡餐室的做法, 噢~ 又见识到新的事物了！张贴
