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2021-08-08
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呢间cafe位于红磡海滨南岸楼下，人流唔算好多，加上店舖好大，所以都较容易揾到位以半自助模式运作，自己出去落单，自己拣位，任坐无限时间，店舖以木系为主调，舖头入面亦放了好多绿色植物，好有日系既感觉，环境好舒适，非常自在玉子沙律三文治厚烧玉子个样好吸引，但食落唔够蛋香，丹麦面包冻左无翻热，一咬油腻感重，唔酥脆生姜豚肉饭都几大碗，豚肉亦都铺满成碗饭，生姜酸酸甜甜正好解左豚肉既油腻感，味道不错紫薯Latte转了燕麦奶，个拉花系完全失败，明白植物奶没有油脂是很难打出绵滑既奶泡，真系要一流既打奶技术先可以拉到花，好彩味道搭救，有淡淡既紫薯味，同燕麦奶都几夹抹茶Latte呢杯用返牛奶，拉花会相对较易，但线条唔对称，个花都唔靓仲有d歪，味道还可以罢Iced Americano基本上就系espresso 加水，没有技术可言，反而觉得佢只咖啡豆几好饮，咖啡味香浓撇开食物同饮品，呢度环境清幽，真系一个好好坐既地方，咁好既环境真系唔系度度有，希望佢地食物同饮品方面都可以再努力钻研下，唔好嘥左个咁好既地方
以半自助模式运作，自己出去落单，自己拣位，任坐无限时间，店舖以木系为主调，舖头入面亦放了好多绿色植物，好有日系既感觉，环境好舒适，非常自在
玉子沙律三文治
厚烧玉子个样好吸引，但食落唔够蛋香，丹麦面包冻左无翻热，一咬油腻感重，唔酥脆
生姜豚肉饭
都几大碗，豚肉亦都铺满成碗饭，生姜酸酸甜甜正好解左豚肉既油腻感，味道不错
紫薯Latte
转了燕麦奶，个拉花系完全失败，明白植物奶没有油脂是很难打出绵滑既奶泡，真系要一流既打奶技术先可以拉到花，好彩味道搭救，有淡淡既紫薯味，同燕麦奶都几夹
抹茶Latte
呢杯用返牛奶，拉花会相对较易，但线条唔对称，个花都唔靓仲有d歪，味道还可以罢
Iced Americano
基本上就系espresso 加水，没有技术可言，反而觉得佢只咖啡豆几好饮，咖啡味香浓
撇开食物同饮品，呢度环境清幽，真系一个好好坐既地方，咁好既环境真系唔系度度有，希望佢地食物同饮品方面都可以再努力钻研下，唔好嘥左个咁好既地方
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