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2014-11-24
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友人M太从越南回来，表示想与姐妹们小聚，并吃点甜点。Cc就提议去帝国中心的Spasso，吃个悠长且丰富的brunch。落地玻璃窗外，可见绿草如茵，以及随风摆动的树枝树叶，以及维港沿岸妩媚的风光。阳光下，坐户外用餐，一流享受也。可惜，是日大风，故选择坐在室内，与阳光玩追迷藏。酒吧枱两侧，顺序放有餐汤；沙律吧的酱汁和配菜也极为多元化且鲜爽无比，啱晒健康爱美一族；还有新鲜即焗面包、薄饼、丹麦酥和牛角包，饮品也是自行无限添饮的。选择繁多，教人目不暇给。中间位置的方形长枱，主要是cold cuts，放有各式大利芝士火腿、数款特色沙律、鸭胸、烟三文鱼等。未起筷，已垂涎三尺了。海鲜吧内，除了吞拿鱼和三文鱼刺身，数款寿司、螺肉和八瓜鱼外，还有蚝、龙虾、长蟹脚、冻虾、小龙虾、翡翠螺等，十分丰富。Spasso意式brunch可说是一个名副其实的mouth-watering buffet﹗Brunch时段，客人可任吃沙律吧、cold cuts吧、海鲜刺身寿司吧，以及面包餐汤饮品等所有食物，再于意大利饭、意大利面、肉或鱼，以及chef signature五款主菜中，任选其一，售价由348-$438不等，还包咖
落地玻璃窗外，可见绿草如茵，以及随风摆动的树枝树叶，以及维港沿岸妩媚的风光。阳光下，坐户外用餐，一流享受也。可惜，是日大风，故选择坐在室内，与阳光玩追迷藏。
酒吧枱两侧，顺序放有餐汤；沙律吧的酱汁和配菜也极为多元化且鲜爽无比，啱晒健康爱美一族；还有新鲜即焗面包、薄饼、丹麦酥和牛角包，饮品也是自行无限添饮的。选择繁多，教人目不暇给。
中间位置的方形长枱，主要是cold cuts，放有各式大利芝士火腿、数款特色沙律、鸭胸、烟三文鱼等。未起筷，已垂涎三尺了。
海鲜吧内，除了吞拿鱼和三文鱼刺身，数款寿司、螺肉和八瓜鱼外，还有蚝、龙虾、长蟹脚、冻虾、小龙虾、翡翠螺等，十分丰富。
Spasso意式brunch可说是一个名副其实的mouth-watering buffet﹗Brunch时段，客人可任吃沙律吧、cold cuts吧、海鲜刺身寿司吧，以及面包餐汤饮品等所有食物，再于意大利饭、意大利面、肉或鱼，以及chef signature五款主菜中，任选其一，售价由348-$438不等，还包咖啡茶一杯，以及迷你甜品、水果和雪糕拼盘一客，超级夸张﹗无酒不欢之徒，也可额外加$98-$250不等，任饮美酒。
先来一碟自选沙律菜，有露笋、青瓜、蘑菇、蕃茄、沙律菜、烟三文鱼、面包粒和烟肉碎等，配菜生鲜爽脆，然露笋略嫌未够鲜嫩可口。丹麦包外松脆内香软，极为美味。
Cc替小妹拎来一杯任斟的鲜搾橙汁，极为窝心，sweet爆﹗
第二碟，拎了少许的cold cuts，火腿配蜜瓜、健康藜麦粟米沙律、蛋沙律、鸭肝饼、烤菇、烟三文鱼等，颇饱腻且heavy。厨师的刀法稍逊，火腿虽然切得极薄身，然块块一大片、欲断难断且毫无美感可言的，真的难以理解﹗看小妹碟中那堆在一块儿的薄切火腿，不但卖相奇差，吃时，也颇为狼狈。
款多肥美海鲜又如何呢？四字以论之 – 不鲜不美也﹗除了冻虾和龙虾仔尚算可以外，其余的，均可用「食之无味，弃之可惜」来形容。寿司刺身也属一般。
友人取回半只龙虾，小妹挟了少许龙虾肉淡尝 – 香浓酱汁仍然无法掩盖雪味，也全然没有爽弹味鲜的肉质可言，乃数款海鲜中，最差劣的。
M太因某些原因，受了点委屈，故要了一杯红酒。可惜，美酒也难消其心头之光。整顿饭，不断在投诉……
饭聚至此，每人均有七分饱也。然，仍有主菜未上。是日主菜有五款，刚巧我们也有五人，故各要了一份。主菜卖相不俗，可惜，除了意大利面外，其余均教人失望。意大利饭‧大虾松子‧意大利青瓜汁多饭淋，失却意大利饭应有的口感和嚼劲。此外，酱汁也淡而无味，失败也。
意大利面‧水牛城软身芝士‧菠菜香蒜酱乃五款中，较为可取且美味的，扁平状意粉也甚有咬口，菠菜香蒜汁也香浓惹味。
香煎鲈鱼‧韮葱‧橘黄色酱，色泽艳丽，视觉效果一流，然，煎香的鲈鱼肉质一般，食味一般。
西冷牛扒‧菠菜蘑菇‧红酒汁被众人嫌肉质韧，肉味淡。相反，面层的炒菇和垫底菠菜成为了抢手货。
烧羊架‧芹菜薯蓉‧红莓汁卖相不赖，香气扑味，然Cc和M太嫌苏味过烈，尝了一口即止。
相对于主菜的不济，压轴上场的甜品拼盘却甚有惊奇﹗﹗甜品、雪糕和水果放在一个木桶中，桶中放满冰粒，中间再放一大块保温用的大冰块。除了三款迷你甜点-芝士蛋糕、意式奶冻和朱古力慕丝外，三球雪糕，还有新鲜水果如西瓜、蜜瓜、哈蜜瓜、士多啤梨和草莓等，色香味俱全﹗
小结：环境、服务均不错，然，食物多而不精。宁愿贵精不贵多……
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