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2017-01-01
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富士山55号号称沾面专门店，的确是首批卖沾面的拉面店其中之一，加上分店不多而且在尖东稳打稳扎，不论本地食客或外地游客者都会光顾，由于座位不多约有十来个，常常都要在门外排队。近期富士山55宣传海胆沾面、双色海胆沾面及鹅肝牛魔塔沾面，这三款较为昂贵每碗要花费超过$150，不合一殷大众。加上食法较为似丼类和本人较抗拒生熟食物混和同吃，所以没有点选，不过身旁的食客都踊跃一试。今次本人吃了樱花虾沾面，以及加了一个芝士坎饭。樱花虾汤虾味浓，如果是纯虾汤味道更甜更好，不过份量较少，加上不是太浓太重口味，加一点水便可全部喝掉，吃到中途汤冷了，需要用电磁炉加热，虽然是贴心附加服务，但香港不是北海道，没有太冷天气 ; 亦不是在打边炉要常开，本人不认为有这个需要。面和笋不俗，不过要赞的是叉烧，不大不小肥瘦均匀，口感十足。吃完沾面一定要点芝士坎饭，侍应会在沾汁内加上白饭和芝士粉混和，吃下去真是好味满足，比起只加水或汤喝掉真是有天堂与地狱之分别，所以本人建议一定要加这个吃
近期富士山55宣传海胆沾面、双色海胆沾面及鹅肝牛魔塔沾面，这三款较为昂贵每碗要花费超过$150，不合一殷大众。加上食法较为似丼类和本人较抗拒生熟食物混和同吃，所以没有点选，不过身旁的食客都踊跃一试。
今次本人吃了樱花虾沾面，以及加了一个芝士坎饭。
樱花虾沾面
$93
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芝士坎饭
$20
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面和笋不俗，不过要赞的是叉烧，不大不小肥瘦均匀，口感十足。
叉烧
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樱花虾沾汁
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