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2018-11-14
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近期兴食船面，估唔到现在元朗都有得食。第一次星期日12点前到达，发现已出现人龙。所以前几日星期一再光顾。小店开1130，今次11点45左右到达，不用等位，店内仍然有数张吉枱。坐下后大约11点52分下单，点了牛肉及猪肉船面，牛扒沙律，泰式冻奶茶及 香茅班兰特饮。等了大约5分钟，饮品先到。泰式奶茶，真系好似系泰国饮既一样。香茅班兰特饮，很清新，不错。等了差不多15分钟，仍未见上面，当时店员才通知牛扒沙律因未准备，所以不能供应，所以我们点了鸡翼拼盘。当时发现店内已坐满食客，但大部分比我们先到的还未有食物上枱。门外开始有人龙，然后看到店员拎了4大包外卖给门口的人客，估计是一早打电话下单。过了差不多20余分钟，店内食客终于有开始有食物。牛骨汤底好正!有淡淡的药材味，汤头很浓。猪皮不脆，偏硬，牛肉丸弹牙浓肉味，牛腩粒甘香软滑，通菜很嫩，切成细段分别入口。河粉烟韧挂汤一流。猪肉丸比较牛肉丸无咁弹牙。猪肉片软滑。拼盘鸡翼数量比想像中多，右上醉翼味道不错可惜肉质偏鞋 。左下红咖喱味不辣，3款中最好味。右下 香茅鸡翼味道不够。整体来说，鸡翼肉质偏鞋。明白新店一开始会有各种问题，例如人手不足，流程不畅顺。但
第一次星期日12点前到达，发现已出现人龙。所以前几日星期一再光顾。
小店开1130，今次11点45左右到达，不用等位，店内仍然有数张吉枱。
坐下后大约11点52分下单，点了牛肉及猪肉船面，牛扒沙律，泰式冻奶茶及 香茅班兰特饮。
等了大约5分钟，饮品先到。
泰式奶茶，真系好似系泰国饮既一样。
香茅班兰特饮，很清新，不错。
等了差不多15分钟，仍未见上面，当时店员才通知牛扒沙律因未准备，所以不能供应，所以我们点了鸡翼拼盘。
当时发现店内已坐满食客，但大部分比我们先到的还未有食物上枱。
门外开始有人龙，然后看到店员拎了4大包外卖给门口的人客，估计是一早打电话下单。
过了差不多20余分钟，店内食客终于有开始有食物。
牛骨汤底好正!有淡淡的药材味，汤头很浓。
猪皮不脆，偏硬，牛肉丸弹牙浓肉味，牛腩粒甘香软滑，通菜很嫩，切成细段分别入口。河粉烟韧挂汤一流。
猪肉丸比较牛肉丸无咁弹牙。猪肉片软滑。
拼盘鸡翼数量比想像中多，右上醉翼味道不错可惜肉质偏鞋 。左下红咖喱味不辣，3款中最好味。右下 香茅鸡翼味道不够。
整体来说，鸡翼肉质偏鞋。
明白新店一开始会有各种问题，例如人手不足，流程不畅顺。但食材准备不足，实在要尽快改善。
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