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2016-02-17
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上次系蓝田食过蒸气石锅后，妈妈好钟意今日经过新蒲岗见到呢度都有间㖞，于系三婆孙又再食过~HAHA呢间位于越秀广场对面既潮福，唔知系咪总店，比起蓝田个间残旧左D~好似屋邨酒楼格局咁~不过座位都几宽敞，尤其系卡位，4人坐都好松动唔知系咪今日系星期二，得半间满~ 仲有好多吉位添~ 唔使同人迫又几好㖞~唔同时段都有折头，开到夜晚3点架，对于D夜鬼都最啱~花生10蚊，茶芥12蚊~ 不过花生几好食~HAHA呢度都有得拣海鲜，D蟹真系新鲜到爬上黎架~呢度同蓝田最唔同既地方, 系有套餐架有$298 同$398 拣，几抵食㖞~ 因为散叫的话未必食到咁多款，而且都唔系平架有款花竹虾, 二百几蚊一只架~OOO落单时女待应不停系度问问问, 催催催，连俾人谂下既时间都无~ 咁搞法，好易食过千架所以最好谂哂写低再叫佢黎落单~HAHA~最代表性的，当然系尼个石锅同个盖啦~ 叫左个鲜淮水瑶柱粥底 细SIZE 80蚊~ (应该系必食架啦) 蒸野前先系个底放哂所有米, 鲜淮山同瑶柱落去，就唔使理, 因为个石锅系唔会痴底的~第一个食鲍鱼, 上次试过大只既南非鲍，今次试过呢只细只D既大连鲍 (58蚊只), 用虫草一齐蒸不过唔
今日经过新蒲岗见到呢度都有间㖞，于系三婆孙又再食过~HAHA
呢间位于越秀广场对面既潮福，唔知系咪总店，比起蓝田个间残旧左D~好似屋邨酒楼格局咁~不过座位都几宽敞，尤其系卡位，4人坐都好松动唔知系咪今日系星期二，得半间满~ 仲有好多吉位添~ 唔使同人迫又几好㖞~
唔同时段都有折头，开到夜晚3点架，对于D夜鬼都最啱~
花生10蚊，茶芥12蚊~ 不过花生几好食~HAHA
呢度都有得拣海鲜，D蟹真系新鲜到爬上黎架~呢度同蓝田最唔同既地方, 系有套餐架
有$298 同$398 拣，几抵食㖞~
因为散叫的话未必食到咁多款，而且都唔系平架有款花竹虾, 二百几蚊一只架~OOO
落单时女待应不停系度问问问, 催催催，连俾人谂下既时间都无~ 咁搞法，好易食过千架
所以最好谂哂写低再叫佢黎落单~HAHA~
最代表性的，当然系尼个石锅同个盖啦~
叫左个鲜淮水瑶柱粥底 细SIZE 80蚊~ (应该系必食架啦) 蒸野前先系个底放哂所有米, 鲜淮山同瑶柱落去，就唔使理, 因为个石锅系唔会痴底的~
第一个食鲍鱼, 上次试过大只既南非鲍，今次试过呢只细只D既大连鲍 (58蚊只), 用虫草一齐蒸
不过唔知系盖过左头，有少少嚡, 无左啱啱熟个种嫩滑~鲍味我觉得呢只重过南非鲍~
今次依然食左蝴蝶蚬, 168蚊/半斤
唔知系咪食过加左调味既鲍鱼，显得个蚬无咁鲜甜了
下次食，一定要食左呢D无加调味的海鲜先~
阿囡食到第一只就有沙呀~搞到我都惊左 不过之后就唔系只只有~吐沙方面要再做好D啦~事关D象拔蚌仔都食到只有沙~ (佢地好似叫象牙蚌, 因为仲有另一款大只D既叫象牙蚌仔)
总之佢系成晚都正既, 够鲜味，够爽口，食得出新鲜~ 必食推介
元具叫左日本元贝，细SIZE, 58蚊只~不过应该唔系新鲜，所以肉有D嚡同实，一D鲜味都无, 阿囡食左一啖话唔好味，唔食了~ ><
不过成晚最差系呢个 78蚊一只既象拔蚌仔, 比之前个D大只D不过，我怀疑佢系死死D, 上枱时已经切哂条
食落成阵臭腥味~ >< 基本上系掉左~ 好彩叫左一只咋~
所以拣海鲜蒸, 一定要拣D真系新鲜识郁个D先好~食左咁多海鲜，要黎D菜
贪心D叫左杂菜, 有黄芽白仔，菜心，芥兰,不过比起蒸菜，我都系钟意食炒菜~菜系新鲜，不过蒸完既菜太过淋，唔系咁钟意~都系蒸胜瓜好味D~
终于蒸哂D野，可以食阿囡等左成晚既粥啦~粥底既米圆圆润润，有D似日本米咁
成个粥都好滑，唔使加调味已经好够味~
如果个鲜淮山可以切片, 溶紧D系粥度仲好~
成晚的海鲜都加左同一种腌料，味道都几浓，食多3款后觉得只只味都一样反而掩盖左海鲜本身的味道~
基本上腌料都好够味，个调味都乜点过~ 浪费哂~
食饱仲有饭后水果西瓜送
埋单八折后再加一, 843蚊，好彩唔系成日食者~HAHA~
题外话/补充资料：
套餐未计加一的~
拣海鲜一定要拣游紧水, 识郁个D黎蒸先可以蒸出鲜味~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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