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2018-11-28
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今天约了家人去了九龙城，买嘢之余兼夹食饭， 这区基本上每一条街都有食店，但其实九龙城除了泰国菜馆及糖水舖多之余，还有其他野食，但今次比这间吸引了，因他的门口虽不大，但就比门上的龙虾所吸引，这店用上了《虾匠》为店名可能巳八点几，店内人客巳不多，但现环境很清雅，也很舒服餐牌简单的配搭，很容易给客人选择食材， 餐牌也完全符合环保的概念入到嚟当然选取他们的招牌龙虾，所以我和我朋友也选择了两款不同的龙虾配制的泡饭，龙虾 绝对要试，因为肉质鲜甜及很多膏，食落口不会鞋口，除了本身的配料外，还有很多不同的食物加配，冬荫汤底不会太辣，酸味和辣味配合得很好，不会像一般只有辣的味道， 另外招牌虾匠汤底，蒜香再配微辣的味道令人胃口大增，两款的汤底绝对值得一试，其余的配料也是新鲜肉， 除了泡饭外，其实都可选取其他的食法例如面 大大只龙虾钳 还有一些新鲜的虾肉 除了主菜怎可 忽略一些小食，这个虾匠皮蛋，皮蛋可用晶莹通透来形容，上面铺上一些麻辣的酱料，但又不会盖过皮蛋的味道，咬落爽口弹牙另外一个虾匠拼盘，内里有三种不同的炸物， 每款都炸得香脆爽口，但最难得不会很油腻 下次再出九龙城一定再去试下他其他的食品
可能巳八点几，店内人客巳不多，但现环境很清雅，也很舒服
餐牌简单的配搭，很容易给客人选择食材， 餐牌也完全符合环保的概念
虾匠汤泡饭
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入到嚟当然选取他们的招牌龙虾，所以我和我朋友也选择了两款不同的龙虾配制的泡饭，龙虾 绝对要试，因为肉质鲜甜及很多膏，食落口不会鞋口，除了本身的配料外，还有很多不同的食物加配，冬荫汤底不会太辣，酸味和辣味配合得很好，不会像一般只有辣的味道， 另外招牌虾匠汤底，蒜香再配微辣的味道令人胃口大增，两款的汤底绝对值得一试，其余的配料也是新鲜肉， 除了泡饭外，其实都可选取其他的食法例如面
冬阴功虾汤泡饭
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大大只龙虾钳 还有一些新鲜的虾肉
虾匠皮旦
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另外一个虾匠拼盘，内里有三种不同的炸物， 每款都炸得香脆爽口，但最难得不会很油腻
虾匠拼盘
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柠檬天葵花
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