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2015-01-28
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是晚约了个朋友来到Petit Deli食个晚饭，那时8:20pm幸好都不用等位就可以入座，可是座位靠近门日，真是坐得晤舒服。 地方环境都较暗，看menu 都要用较多时间， 而且地方不算好大，大约坐到廿几人。看了menu 不久，有位经理都好友善介绍了signature drink 给我们，之后我们问他是什么，他只是答了是lime soda 及冻柠檬茶，那我们都不会觉得有什么特别，所以友人只点了杯鲜青柠梳打，而我就点了杯热鲜奶绿茶 ，后期另一位经理都解释了signature drink的冻柠檬茶是什么，原来只是杯drink 去掉冰块及柠檬，让客人饮到最后一啖都有柠檬味。关于我们个人意见，signature drink的冻柠檬茶晤算是特别，另一杯鲜青柠梳打只是一杯mojito 没有rum 酒，其实都晤觉太有特色，不过用了新鲜的薄荷，入口好清香冰凉，青柠也是好甜美。 热鲜奶绿茶晤够热，奶味都够浓郁，可是温度差一点。 头盘先点了三款，鲜蟹肉芒果牛油果他他、鹅肝多士香醋汁及自家酱汁香煎海虎虾。鲜蟹肉芒果牛油果他他旁边有一片炸芝士，可以与个鲜蟹肉芒果牛油果他他一起食，本是牛油果的味道较清淡，
看了menu 不久，有位经理都好友善介绍了signature drink 给我们，之后我们问他是什么，他只是答了是lime soda 及冻柠檬茶，那我们都不会觉得有什么特别，所以友人只点了杯鲜青柠梳打，而我就点了杯热鲜奶绿茶 ，后期另一位经理都解释了signature drink的冻柠檬茶是什么，原来只是杯drink 去掉冰块及柠檬，让客人饮到最后一啖都有柠檬味。关于我们个人意见，signature drink的冻柠檬茶晤算是特别，另一杯鲜青柠梳打只是一杯mojito 没有rum 酒，其实都晤觉太有特色，不过用了新鲜的薄荷，入口好清香冰凉，青柠也是好甜美。 热鲜奶绿茶晤够热，奶味都够浓郁，可是温度差一点。
鲜奶绿茶
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lime soda with mint鲜青柠梳打
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鲜蟹肉芒果牛油果他他
旁边有一片炸芝士，可以与个鲜蟹肉芒果牛油果他他一起食，本是牛油果的味道较清淡，炸芝士味道较浓，两者一起食真是晤夹而且芝士味道已经盖了牛油果及蟹肉的味道。
鲜蟹肉芒果牛油果他他
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鹅肝煎得都几香，煎到两面都金黄色，没有去掉鹅肝内的筋，食落好韧。
鹅肝多士香醋汁
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自家酱汁香煎海虎虾虾肉都几爽弹，自家制的酱汁用了橙汁去烹煮，味道甜甜酸酸都几人开胃。
自家酱汁香煎海虎虾
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南瓜汤旁边有一条温暖烤过的面包条，入口都好香软有咬口，感觉不错。都有不少的蟹肉碎在汤内，南瓜蓉都几丰富，都几香甜滑润，汤都好够热
蟹肉南瓜忌廉汤
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黑松露野菌忌廉汤汤内有磨蓉片，没有将杂菌炒香，菇味晤出。同时没有将菇菌打碎而令菇菌更浓郁，另一方面太creamy令口感太腻，忌廉太重及菇菌味太弱，水准真是好差，饮到晤够一半已经想放弃。
黑松露野菌忌廉汤
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传统蕃茄香草比萨晤传统，传统蕃茄香草比萨应该用罗勒叶、Mozzarella Cheese及Tomato Paste。会有干蕃茄、火箭菜及磨菇?组合应该是要简单朴实，味道才是最正宗!!蕃茄没有做成茄蓉，更没有蕃茄香甜，蕃茄片加上磨菇已经出晒水，令个pizza包底腍身，有些芝士味铺了pizza 的边位而令个色泽好黑带㶶，虽然香口稍嫌卖相不美观!!pizza放置一阵后已经出油，食落油淋淋!
传统蕃茄香草比萨
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自家制宽条面好爽口弹牙，有al dente 带点硬身不会太腍，个人较喜欢此口感，奶油味道浓郁，内有烟肉、火腿及蘑菇，可是做得不够正宗，点会有火腿及蘑菇?不过不失，水准都不错!
自家制宽条面卡邦拿拉
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