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2019-04-07
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我好佩服自己，竟然因为一个朋友话元朗一候村入面开咗间铁板烧，叫我陪佢黎食，经过重重嘅交通考验，终于嚟到呢度，还好冇令我失望。钟意揾隐世小店嘅原因，就系因为小店总系会用200%嘅心机去做出同一到时菜式。叫咗个二人套餐，由佢拎𠮶旧鲍鱼出嚟嘅时候已经觉得冇拣错，系好新鲜嘅感觉。鲍鱼新鲜炎热最特别嘅系佢个鲍鱼肝嘅酱汁，师傅自己打嘅，完全唔会觉得太腥，仲越点越想继续食，越点越多完全上咗瘾。先来一个烧白甘鲷， 一块一块反起嘅鳞片令到卖相非常美观，食落都好滑好甜，加埋个底有少少黑松露薯蓉，系师傅特别调制嘅，好夹。清酒煮蚬嘅蚬肉非常大粒，一人分配到四至五只，食完先甜嘅蚬肉饮埋个清酒汤，天大嘅享受。中场休息，师傅整咗个焦糖多士俾我哋过吓口瘾，师傅话基本上每个客人去到都会整一个俾佢，可以话佢系佢嘅拿手小菜。跟住嚟到重头戏烧美国特级牛楼同埋日本黑豚肉，咁嘅我自己比较欣赏黑臀肉卷，因为佢加咗少少姜同葱，令到成件事好清新。牛柳切片食，肉质紧紧锁住，好有牛味，食完真系好饱。你到我最期待嘅炒饭环节，望住师傅系铁板上面炒出一粒粒分明嘅炒饭，非常非常治愈，而且有樱花虾去吊起炒饭既味道，无论视觉上定系味觉上都得到满足。炒
钟意揾隐世小店嘅原因，就系因为小店总系会用200%嘅心机去做出同一到时菜式。叫咗个二人套餐，由佢拎𠮶旧鲍鱼出嚟嘅时候已经觉得冇拣错，系好新鲜嘅感觉。
鲍鱼新鲜炎热最特别嘅系佢个鲍鱼肝嘅酱汁，师傅自己打嘅，完全唔会觉得太腥，仲越点越想继续食，越点越多完全上咗瘾。
先来一个烧白甘鲷， 一块一块反起嘅鳞片令到卖相非常美观，食落都好滑好甜，加埋个底有少少黑松露薯蓉，系师傅特别调制嘅，好夹。
清酒煮蚬
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清酒煮蚬嘅蚬肉非常大粒，一人分配到四至五只，食完先甜嘅蚬肉饮埋个清酒汤，天大嘅享受。
中场休息，师傅整咗个焦糖多士俾我哋过吓口瘾，师傅话基本上每个客人去到都会整一个俾佢，可以话佢系佢嘅拿手小菜。
跟住嚟到重头戏烧美国特级牛楼同埋日本黑豚肉，咁嘅我自己比较欣赏黑臀肉卷，因为佢加咗少少姜同葱，令到成件事好清新。
牛柳切片食，肉质紧紧锁住，好有牛味，食完真系好饱。
炒饭
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你到我最期待嘅炒饭环节，望住师傅系铁板上面炒出一粒粒分明嘅炒饭，非常非常治愈，而且有樱花虾去吊起炒饭既味道，无论视觉上定系味觉上都得到满足。
炒杂菜令到成餐饭得到均衡嘅营养。
最后有雪糕或者拉动俾你选择做甜品。
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