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2021-08-31
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今日同朋友去咗朗屏日式铁板烧「誉铁板烧」食晚餐，店内装修简洁明亮，亦有品同日式摆设，感觉干净舒适,相当有格局。沙律第一道品尝既系沙律，员工都好耐心介绍沙律食既次序, 相当专业。 巴马火腿肉质柔软、甘甜芳香，味道细致。再搭配蓝莓及车厘茄，口感清新特别开胃。粒粒饱满，十分鲜甜！前菜前菜系松叶蟹肉同蟹膏，卖相好精致，蟹肉同蟹膏味道好鲜甜，蟹身炸至金黄色，食落香口，完全冇油腻感！螺肉都相当新鲜，味道鲜甜，份量多。盐焗鲍鱼鲍鱼口感爽弹，食个时亦都可以配上餐厅特制嘅酱汁，但本身鲍鱼经过烹调都相当入味，无需任何特别嘅修饰，味道已经好完美！帆立贝配明太子汁帆立贝用牛油煎香，再煎至半熟状态，入口好鲜嫩，口感弹牙！帆立贝表面加左餐厅自家腌的三文鱼籽，十分鲜甜！鲷鱼鱼皮及鱼鳞煎至脆身，鱼肉嫩滑鲜甜！配上明太子酱，有提鲜作用，更加滋味。连埋伴碟，有助解腻。虎虾净系长度都吓死人。 厨师会用埋D虾膏同虾肉一齐整，而且肉质鲜甜 同埋D紫椰菜一齐食仲好夹。面包 成块面包好邪恶，因为用左牛油＋糖去整 面包好松脆。鹅肝米通鹅肝入口即溶，可以配米通一齐入口，无花果口感清新，有助解腻封门柳师傅喺面前即席烹调餐厅根据食客喜好而
铁板烧」食晚餐，店内装修简洁明亮，亦有品同日式摆设，感觉干净舒适,相当有格局。
沙律
第一道品尝既系沙律，员工都好耐心介绍沙律食既次序, 相当专业。 巴马火腿肉质柔软、甘甜芳香，味道细致。再搭配蓝莓及车厘茄，口感清新特别开胃。粒粒饱满，十分鲜甜！
前菜
前菜系松叶蟹肉同蟹膏，卖相好精致，蟹肉同蟹膏味道好鲜甜，蟹身炸至金黄色，食落香口，完全冇油腻感！螺肉都相当新鲜，味道鲜甜，份量多。
盐焗鲍鱼
鲍鱼口感爽弹，食个时亦都可以配上餐厅特制嘅酱汁，但本身鲍鱼经过烹调都相当入味，无需任何特别嘅修饰，味道已经好完美！
帆立贝配明太子汁
帆立贝用牛油煎香，再煎至半熟状态，入口好鲜嫩，口感弹牙！帆立贝表面加左餐厅自家腌的三文鱼籽，十分鲜甜！
鲷鱼
鱼皮及鱼鳞煎至脆身，鱼肉嫩滑鲜甜！配上明太子酱，有提鲜作用，更加滋味。连埋伴碟，有助解腻。
虎虾
净系长度都吓死人。 厨师会用埋D虾膏同虾肉一齐整，
而且肉质鲜甜 同埋D紫椰菜一齐食仲好夹。
面包
成块面包好邪恶，因为用左牛油＋糖去整 面包好松脆。
鹅肝米通
鹅肝入口即溶，可以配米通一齐入口，无花果口感清新，有助解腻
封门柳
师傅喺面前即席烹调
餐厅根据食客喜好而调节生熟度
我就拣左5成熟，肉嘅四周都煎封咗
入口一咬满是肉汁，软嫩肉味浓，充满牛味
左边系盐昆布 右边系自家即磨芥末，仲有Ｄ甜味，配牛一流。
立鱼汤
鱼汤呈奶白色，好鲜甜，一睇就知落足心机。
炒饭
最后一道菜系炒饭，好够味，好满足。
甜品
最后仲会有雪榚，我就拣左朱古力味雪榚作结，十分完美。
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