燒味佬

营业中

休息中

星期天约了班姊妹来我家吃晚饭聚会。一向不善于煮饭嘅我，唯有揾帮手。烧味就系最好选择。经过西营盘一带，记得前阵子有一间烧味店新开，顺路行过去，见一排排鸡，鹅….挂在窗厨，真系引唔住买了三款。叉烧，油鸡，烧鹅见到都口水流。叉烧半肥半瘦，蜜糖味超正，肉质又软熟。油鸡色泽靓，那份油光令人感觉到滋味。鸡皮入口爽脆，皮下脂肪不多，正正是我最钟意的。鸡肉嫩滑，啖啖肉香。烧鹅比较肥伴，油香味浓厚。皮下脂肪多，肉质嫩，软腍。佐酒一流。