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2024-08-27
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近日见到坚信号同天仁茗茶联𠄘的见字食茶，十分有趣，以茶入馔，创作出多款茶式，因此去试了。坚信号先点了比较有名气的生煎包和秘制猪扒蒽油拌面。生煎包皮薄香脆，一咬已经爆汁。而葱油拌面顺滑葱油极香配以如叉烧半口感的猪扒十分特别。另外追加了他们的期间限定「见字食茶猪套餐」。1.人参乌龙鸡脾肉小笼包嫩滑的鸡脾肉加入了人参做馅，即叫即蒸，一咬落去就感受到鲜甜人参鸡汤。2.樱花虾蟹籽大虾香片茶汤饭以香片做基底，加入了昆布、大虾、蟹籽、蟹柳丝、蛋丝等配料点缀，香片清淡解腻，而泡饭材料多元化，大虾大而爽口。3. 樱花虾矶烧鲍鱼香片茶汤饭一样以香片做基底，配以用了丰富的食材。但这款加入了樱花虾，增加鲜味，而矶烧脆鲍鱼，口感爽脆。饮品：豆浆豆花四季乌龙奶茶，用了特选浓郁豆浆冲泡，豆香茶香完美融合，加入豆花，层次感十足。
近日见到坚信号同天仁茗茶联𠄘的见字食茶，十分有趣，以茶入馔，创作出多款茶式，因此去试了。
坚信号
先点了比较有名气的生煎包和秘制猪扒蒽油拌面。生煎包皮薄香脆，一咬已经爆汁。而葱油拌面顺滑葱油极香配以如叉烧半口感的猪扒十分特别。
另外追加了他们的期间限定「见字食茶猪套餐」。
1.人参乌龙鸡脾肉小笼包
嫩滑的鸡脾肉加入了人参做馅，即叫即蒸，一咬落去就感受到鲜甜人参鸡汤。
2.樱花虾蟹籽大虾香片茶汤饭
以香片做基底，加入了昆布、大虾、蟹籽、蟹柳丝、蛋丝等配料点缀，香片清淡解腻，而泡饭材料多元化，大虾大而爽口。
3. 樱花虾矶烧鲍鱼香片茶汤饭
一样以香片做基底，配以用了丰富的食材。但这款加入了樱花虾，增加鲜味，而矶烧脆鲍鱼，口感爽脆。
饮品：豆浆豆花四季乌龙奶茶，用了特选浓郁豆浆冲泡，豆香茶香完美融合，加入豆花，层次感十足。
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