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2013-06-30
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《Black n White》，记得上次到来大角咀之时，无意中发现此店，却因距店子的营业时间尚有一段距离，故最后选了别的食店。这次刚好2pm来到，终能一尝店子的驰名甜品噜！！！由于时间尚「早」，故暂时只有我们二人呢…menu内的甜品都很吸引！！！（店子除甜品外，原来还有热食供应…）选好甜品后，先往收银处下单，再静静地等候服务生把甜品端上。趁店内的食客不多，于是我在餐厅内走了一圈、参观一下。冻柜内的甜品都很吸引！没多久，愈来愈多食客，我便乖乖的坐回位子上。此时，服务生端来了消失的朱古力（The Sinking Island $38） 。选了黑朱古力（浓度 72%），呵呵，很喜欢这个半圆鸟巢造型的朱古力啊！！！顶部中间部份还洒有金箔，使之显得更雅致高贵…ps. 其实原想点期间限定的红莓泡泡浴（Raspberry Bathing Duck $68），可爱得令人爱不释手！！难得仍有供应，惜有见份量不少，我这刻的战斗力又薄弱，故才决定放弃…慢慢将黑朱古力置于热朱古力之上…看著它慢慢地于眼前消失（融化），确是兴奋…拌著拌著，已嗅到浓浓的可可香，但质感似乎有点稠呢。吃了一口，由于我这杯的是黑朱古力，
《Black n White》，记得上次到来大角咀之时，无意中发现此店，却因距店子的营业时间尚有一段距离，故最后选了别的食店。这次刚好2pm来到，终能一尝店子的驰名甜品噜！！！
由于时间尚「早」，故暂时只有我们二人呢…
menu内的甜品都很吸引！！！（店子除甜品外，原来还有热食供应…）选好甜品后，先往收银处下单，再静静地等候服务生把甜品端上。
趁店内的食客不多，于是我在餐厅内走了一圈、参观一下。
冻柜内的甜品都很吸引！
没多久，愈来愈多食客，我便乖乖的坐回位子上。此时，服务生端来了消失的朱古力（The Sinking Island $38） 。
选了黑朱古力（浓度 72%），呵呵，很喜欢这个半圆鸟巢造型的朱古力啊！！！顶部中间部份还洒有金箔，使之显得更雅致高贵…ps. 其实原想点期间限定的红莓泡泡浴（Raspberry Bathing Duck $68），可爱得令人爱不释手！！难得仍有供应，惜有见份量不少，我这刻的战斗力又薄弱，故才决定放弃…
慢慢将黑朱古力置于热朱古力之上…
看著它慢慢地于眼前消失（融化），确是兴奋…
拌著拌著，已嗅到浓浓的可可香，但质感似乎有点稠呢。吃了一口，由于我这杯的是黑朱古力，故甘涩是正常的。
也许我面上透了一点难色，其中一位服务生见状，特意主动走过来、有礼地问「妳会唔会觉得好浓？？一系我俾啲牛奶俾妳？！」，听罢我是有点惊喜的，只因没想过这么出名（基本上是不愁客源）、而那时的食客又不少兼挺忙碌的甜品店，服务生竟会如此细心，实在令人欣赏兼加了不少印象分。
欣然接受了好意，没多久服务生便端来一小杯暖呼呼的热牛奶，我大概下了半瓶便足够噜（上图是下了牛奶后）。他锁定了富士苹果批（Baked Fuji Apple Tart Tatin $78），只因既不花巧，兼有见每日限定二十份，以上种种皆把他深深吸引住。
两口子笑说「哈哈，睇落好似花胶呀！！！」其实最底层的是酥皮，然后就是原个富士苹果，上层的为店子自家制曲奇云呢拿雪糕…
被两口子戏称为花胶的酥皮没想像中般油腻，亦非平日吃到的「苹果批」的那种脆脆质感。对于我俩来说，口感倒真的蛮像花胶，既新奇又有趣！！
焗过的富士苹果腍中带几分爽劲，甜度亦刚好，对于不好甜的他来说可谓恰到好处。是次总消费$116，说实这个价钱已够吃一顿丰富的午餐。但甜品有水准，服务更喜出望外，能成为得奖热店之一，又确是不无道理。
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