The Pudding Nouveau (已結業)

喜欢油封鸭， 因为那脆脆的鸭皮与柔软的肉质，还带有少许腊鸭味，只要有油封鸭的食肆， 我也会抽时间去试试看。The Pudding Nouveau 最出名的菜式便是法式油浸鸭腿配窝夫， 之前几位朋友试过都有不同评价， 今次我又会觉得怎样呢？!油浸鸭、太阳蛋、窝夫， 看似毫无关系，像一份丰富的咸窝夫而已。油浸鸭皮脆，肉质湿润松散， 味道没有太咸香， 但有那鸭香。 刺穿嫩滑太阳蛋， 让鸭肉沾上金黄蛋液， 鸭肉会黏黏的， 口感味道更佳。软熟窝夫上， 加点甜美蜂蜜， 比起雪糕还要搭配。始终是咸点， 为了不影响我期待的甜品， 点了杯柑橘洋甘菊茶， 纯洋甘菊会好清凉， 加上柑橘就清甜爽喉。Strawberry Margarira with Strawberry Rum Icecream ， 好靓好丰富的甜品。杯边有跟Margarita一样， 不过以糖代之。底层是朱古力碎与金宝；Rum酒士多啤梨雪糕的酒味浓，把雪糕、乳酪、朱古力碎与金宝一并拌匀吃， 非常满足， 好饱肚。