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餐厅: Fleur (南豐紗廠)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
2020-11-12 399 浏览
丝打知悉有一间提供超漂亮食物的餐厅,相约小人一同前往。味噌三文鱼煎得鱼皮很脆而鱼肉油滑,垫底的煎饭团也很香口,加上水煮蛋正好是一刚一柔的配搭。炸猪扒三文治的面包呈黑色,皆因用上竹炭面包,吃起来跟一般面包无异。夹著的猪扒炸层相当之脆,扒肉不干而入味,做到脆较交融。重头戏乃甜品部份:先说班戟,单看铺面的生果、忌廉和食用花直教人心心眼!生果没有浸过糖水,不会过甜,还吃到本身微酸的清香,趁著班戟及忌廉很和谐。反而美丽的食用花虽然带点苦;小人认为这份甜品吃的是心思,苦不苦已不太重要。菠萝乳酪也是美不胜收,宛如一幅画,吸睛度同样爆灯!乳酪质感绵稠,不会太烯或太杰,点缀的生果色彩的运用更是一绝!完全的视觉享受,打咭一流!
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丝打知悉有一间提供超漂亮食物的餐厅,相约小人一同前往。

味噌三文鱼煎得鱼皮很脆而鱼肉油滑,垫底的煎饭团也很香口,加上水煮蛋正好是一刚一柔的配搭。
Fish Lover
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炸猪扒三文治的面包呈黑色,皆因用上竹炭面包,吃起来跟一般面包无异。夹著的猪扒炸层相当之脆,扒肉不干而入味,做到脆较交融。
Meat Lover
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重头戏乃甜品部份:先说班戟,单看铺面的生果、忌廉和食用花直教人心心眼!
生果没有浸过糖水,不会过甜,还吃到本身微酸的清香,趁著班戟及忌廉很和谐。反而美丽的食用花虽然带点苦;小人认为这份甜品吃的是心思,苦不苦已不太重要。
Fleur Lover
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菠萝乳酪也是美不胜收,宛如一幅画,吸睛度同样爆灯!乳酪质感绵稠,不会太烯或太杰,点缀的生果色彩的运用更是一绝!
Yoghurt Lover
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完全的视觉享受,打咭一流!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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