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2019-05-19
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🌟米芝莲惊喜中法fusion 餐厅- VEA Restaurant & Lounge (中环)适逢生日终于一尝这间新上榜Asia Best 50s 的米芝莲一星餐厅! 🌟十道菜的tasting menu 用上中国各省份食材, 法式手法烹调,当中亦加上香港本地文化元素, 每道菜都创意十足! 🍴🎵最先的前菜以播住”分分钟需要你”音乐盒盛载餐前小吃! 完全是揉合视觉,听觉与味觉享受! 🥰🍴十道菜当中, 最喜欢的一定是招牌菜- 法式干鲍皇冠派, 29头鲍鱼配上鹅肝, 再以千层酥包著, 再淋上鲍鱼汁, 卖相有点像Beef Wellington, 味道真的是超水准! 完全没想到鲍鱼以法式手法烹调可以毫无违和感!!👍🏻📷装潢现代, 主要以Counter座位配开放式厨房, 让食客有机会与厨师交流, 亦可以欣赏做菜过程, 传统Table只有数张, 记得尽早预约!💰💰💰但当然老实说,价钱真的挺贵😂 论食物质素,环境,服务, 我会说是十分满意!!rating:9/10
适逢生日终于一尝这间新上榜Asia Best 50s 的米芝莲一星餐厅! 🌟
十道菜的tasting menu 用上中国各省份食材, 法式手法烹调,当中亦加上香港本地文化元素, 每道菜都创意十足! 🍴
🎵最先的前菜以播住”分分钟需要你”音乐盒盛载餐前小吃! 完全是揉合视觉,听觉与味觉享受! 🥰
🍴十道菜当中, 最喜欢的一定是招牌菜- 法式干鲍皇冠派, 29头鲍鱼配上鹅肝, 再以千层酥包著, 再淋上鲍鱼汁, 卖相有点像Beef Wellington, 味道真的是超水准! 完全没想到鲍鱼以法式手法烹调可以毫无违和感!!👍🏻
📷装潢现代, 主要以Counter座位配开放式厨房, 让食客有机会与厨师交流, 亦可以欣赏做菜过程, 传统Table只有数张, 记得尽早预约!
💰💰💰但当然老实说,价钱真的挺贵😂 论食物质素,环境,服务, 我会说是十分满意!!
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