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2017-03-12
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一直怀念在土耳奇的日子，朋友藉由我的生日特意为我安排在这家土耳奇私房菜为我庆生。想不到竟然能在香港一再寻回那年今天在土耳奇的味道。这家楼上Cafe, 很亲切，店内很有家的感觉，静静的店内有5至6张桌子，座位不算多，朋友告知最好先致电留座，避免有「摸门钉」的情况！还没坐下，就有几位「毛朋友」迎接，原来这家店有3只可爱的猫猫，这位叫「沙沙」不怕人而且非常友善，牠们会陪伴著你进餐，很可爱！这里也提供很多土耳奇独有的糖果，咖啡，饮品等，玫瑰味的软糖很烟韧，不算太甜但很浓厚的玫瑰味，价钱不贵，可以一尝！这里以私房菜形式经营，每位客人可以选不同的dinner set, 价钱由168至780 不等，丰俭由人东欧咖啡据说，为客人煮一杯沙上咖啡是无比尊贵的事，有幸在香港也可品尝到。长柄的小铜壶装著咖啡粉末和冷水，待沙热后，不停在沙上旋转，咖啡即将沸腾前会有泡泡迅速涌上，此时将倒入特别的杯子内，重覆约3，4次，一杯香味四溢的沙上咖啡便「出炉」。 咖啡味相当浓郁，完全没有浓咖啡的酸苦味。冰东欧鲜奶玫瑰咖啡独有的土耳奇玫瑰汁，加入鲜奶中，混合沙上咖啡，玫瑰味道很清香，不会像香料味般庸俗，慢味下会品尝到沙在咖啡
这家楼上Cafe, 很亲切，店内很有家的感觉，静静的店内有5至6张桌子，座位不算多，朋友告知最好先致电留座，避免有「摸门钉」的情况！
还没坐下，就有几位「毛朋友」迎接，原来这家店有3只可爱的猫猫，这位叫「沙沙」不怕人而且非常友善，牠们会陪伴著你进餐，很可爱！这里也提供很多土耳奇独有的糖果，咖啡，饮品等，玫瑰味的软糖很烟韧，不算太甜但很浓厚的玫瑰味，价钱不贵，可以一尝！
这里以私房菜形式经营，每位客人可以选不同的dinner set, 价钱由168至780 不等，丰俭由人
东欧咖啡据说，为客人煮一杯沙上咖啡是无比尊贵的事，有幸在香港也可品尝到。长柄的小铜壶装著咖啡粉末和冷水，待沙热后，不停在沙上旋转，咖啡即将沸腾前会有泡泡迅速涌上，此时将倒入特别的杯子内，重覆约3，4次，一杯香味四溢的沙上咖啡便「出炉」。 咖啡味相当浓郁，完全没有浓咖啡的酸苦味。
冰东欧鲜奶玫瑰咖啡独有的土耳奇玫瑰汁，加入鲜奶中，混合沙上咖啡，玫瑰味道很清香，不会像香料味般庸俗，慢味下会品尝到沙在咖啡中的感觉，个人比较喜欢这杯玫瑰咖啡！喝完很想再喝呢！
特色沙律配白芝士即制的原故，蔬菜很新鲜，十分爽脆，鲜甜。对菜青味很敏感的我都吃得一干二净！沙律混合了醋及白芝士，味道相当配
茄子薯仔配自制乳酪软滑乳酪，带有鲜乳酪独有的微酸，配以香料，茄汁淋上茄子，薯及素菜，色香味俱备，我将乳酪都吃光！
阿拉斯加狭鳕鱼很松脆，而且没有那种很粉的感觉，鱼肉上有片小小的蜜桃和自家乳酪，令鱼的味道更丰富，这也是其中一款我很喜欢的菜
梅尔辛红饭酿烤鸡鸡肉烤焗的时间刚刚好，肉质幼嫩，虽然吃鸡皮不太健康，但忍不住还是吃了-_- 鸡肉下有红饭，鸡汁都被饭吸去，吃不停，唯因鸡的油份都掉到饭中，所以比较油腻，但混合了乳酪的饭口感及味道很可口
东欧牛肉肠脆脆薄饼饼底很薄，很脆，芝士味很重而不腻，用手拿著吃更有风味~ 牛肉肠还有肉汁，味道有点像牛肉干，微辣很惹味！
土耳其龙须糖一个心形的龙须糖，有朱古力和椰子味~ 有土耳其软糖拌，很松软，不粘牙，入口溶化，味道较中国龙须糖清新及脆口，厨师还很有心思在碟上以朱古力写了祝福语！
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