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2019-01-03
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《鮨川》 #食在铜锣湾 #omakase📍铜锣湾渣甸街66号亨环17楼-12月真系一个放纵嘅月份😂无限嘅藉口食好野今次黎到铜锣湾食Omakase 黎个2018年嘅最后冲剌啦！呢间嘅Omakase分左三个价钱 分别系<云> $1080， <丘>$1380， <川>$1680。我地就拣左<云>Set， 包括前菜三点，寿司12件，熟食，汤及生果。 另外两款就会多左d刺身同手卷🔸前菜摆盘相当精致，先食蛋、再食鸭胸、最后食埋个芝士西京烧。🔹真鲷老实讲我原本唔系太钟意鲷鱼嘅肉质 但原来我错怪左佢 可能系之前食嘅厚d同无咁新鲜🔹左口鱼：加左d橙皮 几清新 🔹油甘鱼🔝超好味 好新鲜 好软熟嘅口感🔹间八：肉质甜美 唔系间间都有得食🔹帆立贝帆立贝够肥美 加左绿茶叶系面 未试过 但原来都几夹🔹海胆🔝系鲜甜嘅海胆 大爱，师傅话用左好靓嘅紫菜，要尽快食 我都系拿拿临影张相快d品尝啦🔸烧蚝🔝加左芥末 好好好味 第一次食呢个配搭 好多汁 蚝够creamy 好味！🔹赤贝：几爽口 唔错🔹三文鱼籽上面系黑子 昆布制会甜d 三文鱼籽粒粒都好大粒好鲜甜 🔹牡丹虾
📍铜锣湾渣甸街66号亨环17楼
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12月真系一个放纵嘅月份😂无限嘅藉口食好野
今次黎到铜锣湾食Omakase 黎个2018年嘅最后冲剌啦！
呢间嘅Omakase分左三个价钱 分别系<云> $1080， <丘>$1380， <川>$1680。
我地就拣左<云>Set， 包括前菜三点，寿司12件，熟食，汤及生果。 另外两款就会多左d刺身同手卷
🔸前菜摆盘相当精致，先食蛋、再食鸭胸、最后食埋个芝士西京烧。
🔹真鲷
老实讲我原本唔系太钟意鲷鱼嘅肉质 但原来我错怪左佢 可能系之前食嘅厚d同无咁新鲜
🔹左口鱼：加左d橙皮 几清新
🔹油甘鱼🔝
超好味 好新鲜 好软熟嘅口感
🔹间八：肉质甜美 唔系间间都有得食
🔹帆立贝
帆立贝够肥美 加左绿茶叶系面 未试过 但原来都几夹
🔹海胆🔝
系鲜甜嘅海胆 大爱，师傅话用左好靓嘅紫菜，要尽快食 我都系拿拿临影张相快d品尝啦
🔸烧蚝🔝
加左芥末 好好好味 第一次食呢个配搭 好多汁 蚝够creamy 好味！
🔹赤贝：几爽口 唔错
🔹三文鱼籽
上面系黑子 昆布制会甜d 三文鱼籽粒粒都好大粒好鲜甜
🔹牡丹虾：几大只又厚肉
🔹新鲜鲭鱼：估唔到咁清甜
🔹拖罗🔝
超肥美接近入口即溶🤤 encore encore!
🔸蚬清汤
食完咁多寿司饮返碗汤就岩岩好啦 几清几好饮
🔸北海道哈蜜瓜
最后食埋生果就好完满啦 哈蜜瓜好甜好好味
🍴9.3/10
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