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2015-04-01
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平日泰、日、韩式成了家常便饭，今日大家都想转转口味，突然想起一盅两件。近年冒起很多点心专门店，可以吃点心之余又不用到酒楼等位。一踏进餐厅，装修很西式，跟点心来个crossover最先来的是老火汤，是日靓汤《眉豆花生蚝豉鸡脚煲猪骨》味道咸淡适中，蚝豉能锦上添花，不加味精，饮完不会有口渴的感觉。《叉烧肠粉》最令人惊喜是肠粉，又薄又滑。吃点心不能少了虾饺，它看起来不算通透，以为皮很厚，但原来这个皮吃起来有少许烟韧，又不会黏牙。烧卖又是另一不可缺少的点心，但今次试了非传统的《原只鲍鱼烧卖》，加了鲍鱼后中和了猪肉的腻，不过避免难消化，每人一只就刚刚好了。看见了点心纸上的《鱼肚水饺》后我嚷著要点，因为鱼肚与水饺都是我爱的。水饺皮很滑，饀料比例不错，而汤汁亦很鲜甜。最后是朋友点的《椰汁桂花糕》，我一向都爱桂花糕，加了椰汁糕后令甜品多了椰香，但又没有传统椰汁糕那么甜，恰到好处。顺带一提，餐厅的茶入口甘甜，又有点米香，一问之下原来是来自韩国的玄米茶。最后每位只吃了约$70，但已经令我们几个女生饱到要由太子散步到油麻地了。生活在香港实在有太多选择，异国美食总令人好奇。幸好这间的点心店能提醒著我们，不要遗忘
一踏进餐厅，装修很西式，跟点心来个crossover
最先来的是老火汤，是日靓汤《眉豆花生蚝豉鸡脚煲猪骨》味道咸淡适中，蚝豉能锦上添花，不加味精，饮完不会有口渴的感觉。
《叉烧肠粉》最令人惊喜是肠粉，又薄又滑。
吃点心不能少了虾饺，它看起来不算通透，以为皮很厚，但原来这个皮吃起来有少许烟韧，又不会黏牙。
烧卖又是另一不可缺少的点心，但今次试了非传统的《原只鲍鱼烧卖》，加了鲍鱼后中和了猪肉的腻，不过避免难消化，每人一只就刚刚好了。
看见了点心纸上的《鱼肚水饺》后我嚷著要点，因为鱼肚与水饺都是我爱的。水饺皮很滑，饀料比例不错，而汤汁亦很鲜甜。
最后是朋友点的《椰汁桂花糕》，我一向都爱桂花糕，加了椰汁糕后令甜品多了椰香，但又没有传统椰汁糕那么甜，恰到好处。顺带一提，餐厅的茶入口甘甜，又有点米香，一问之下原来是来自韩国的玄米茶。
最后每位只吃了约$70，但已经令我们几个女生饱到要由太子散步到油麻地了。
生活在香港实在有太多选择，异国美食总令人好奇。幸好这间的点心店能提醒著我们，不要遗忘属于香港的点心。
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