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亲和的甜美・叫人喜出望外的pancake
2017-02-24 5536 浏览
行街睇戏食饭, 几乎变成香港最普遍的娱乐活动。 而Element内坐得舒服的The Grand戏院又是睇戏的好地方。 睇戏之前当然要填满肚子才进场, 于戏院同层附近的餐厅顿然成首选。除了那家稻庭乌冬日本料理店外, 从前位于戏院隔离的日本菜系店悄悄地换了新主角: The Pantry, 一间主打西式的餐厅。 门前的水吧摆放了各式水果和绿色植物, 彷佛已说明这家是奉行健康饮食的类别。 由店员引领入内, 周边继续以大量绿色植物来装饰, 加上透明玻璃的间格, 更显空间感之余, 亦有助平衡视觉身心之效, 这点已叫人用餐前先是放松一下。 一张大餐牌有著小食、 沙律、 主食的面类跟pizza, 当然还有慕名而来的窝夫和厚pancake。 而饮品方面, 一如门口的陈设所示, 健康果汁、奶昔、 有机茶等, 虽然种类选择未算是很多, 但总可选出心水的那几项。同时附上平板电脑内有食物彩照对应, 亦可用平板落单和结帐, 甚是方便。 Green Glow $65羽衣甘蓝成为近年兴起的健康蔬菜新贵, 营养价值也不用多说, 看到餐牌中有加入羽衣甘蓝的果汁, 忽发兴趣叫上一杯来试试。 由羽衣甘蓝、 菠菜、
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行街睇戏食饭, 几乎变成香港最普遍的娱乐活动。 而Element内坐得舒服的The Grand戏院又是睇戏的好地方。 睇戏之前当然要填满肚子才进场, 于戏院同层附近的餐厅顿然成首选。

除了那家稻庭乌冬日本料理店外, 从前位于戏院隔离的日本菜系店悄悄地换了新主角: The Pantry, 一间主打西式的餐厅。

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 门前的水吧摆放了各式水果和绿色植物, 彷佛已说明这家是奉行健康饮食的类别。 由店员引领入内, 周边继续以大量绿色植物来装饰, 加上透明玻璃的间格, 更显空间感之余, 亦有助平衡视觉身心之效, 这点已叫人用餐前先是放松一下。

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 一张大餐牌有著小食、 沙律、 主食的面类跟pizza, 当然还有慕名而来的窝夫和厚pancake。 而饮品方面, 一如门口的陈设所示, 健康果汁、奶昔、 有机茶等, 虽然种类选择未算是很多, 但总可选出心水的那几项。同时附上平板电脑内有食物彩照对应, 亦可用平板落单和结帐, 甚是方便。

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Green Glow $65

羽衣甘蓝成为近年兴起的健康蔬菜新贵, 营养价值也不用多说, 看到餐牌中有加入羽衣甘蓝的果汁, 忽发兴趣叫上一杯来试试。

Green Glow
$65
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 由羽衣甘蓝、 菠菜、橙、 菠萝组成的果汁, 一如预期出现的青绿鲜蔬果汁, 在自我保护意识机制下令人有点却步, 不过喝下并非草青味, 因加入了菠萝和橙, 味道带酸甜的清新, 颇为开胃又易入口, 甚是好喝啊。

Green Glow
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 Chamomile, Lemon & Lavender $39

相比Green Glow, 这杯只是以茶包形式出现的洋金菊茶, 卖相较为平淡, 没有太大的冲击, 但论香气跟入口度却是舒服顺喉。 茶包以洋金菊、 柠檬、 薰衣草组成, 在互不抵触下, 散发各自的气味, 晚上喝一杯达致放松的效果, 也不失为一杯好选择。

Chamomile, Lemon & Lavender
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 Prawn & Mango Wrap
芒果虾肉青瓜卷 $85

卷上加有切片虾肉, 薄切青瓜肉下卷有芒果、 翡翠豆苗和另一半的切片虾肉, 卖相凌乱中又带点精致。

Prawn & Mango Wrap
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Prawn & Mango Wrap
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 芒果加青瓜的组合令人不自觉地联想到跟泰菜有关, 伴随浓郁的日式芝麻汁, 又出奇地配合, 味道清新又香口, 令这小食前菜恰到好处。

Prawn & Mango Wrap
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Prawn & Mango Wrap
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Waffle Benedicts $138

溢出满泻的荷兰酱令整碟吸引度大增, 配料跟窝夫丰富得有点无从入手感。

Waffle Benedicts
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 水煮蛋破开缓缓流出蛋酱, 渲染到食材甚至窝夫上, 令香气程度也倍增。

Waffle Benedicts
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Waffle Benedicts
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 窝夫上的配料: 菠菜、牛油果和烟肉, 堆得很丰厚, 尤其全熟的牛油果, 与荷兰酱跟窝夫联系后更发挥其轻柔口感的缓冲。窝夫很香脆, 但又不干身, 内里柔软散发微微蛋香, 而对窝夫原有的香甜设定, 随入口的咸度而要重新reset和审视, 估不到咸食的窝夫也相当美味不错呢!

Waffle Benedicts
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 The Pantry’s Pancake $120

因pancake制作需时, 所以边吃窝夫时, 边用平板落单, 吃罢窝夫热腾腾的pancake就送上, 时间很配合。感觉较为随意的摆碟, 三大块pancake很厚实的躺在碟上。

The Pantry’s Pancake
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The Pantry’s Pancake
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 刀尖碰到pancake外层已感觉到带点烟韧绵密, 破开后内里却是轻柔湿润, 充满牛油香之余, 蛋香味亦不错, 清爽无负担的口感, 涂上焦糖牛油、淋上蜜糖, 松软香甜又美味, 同时具备厚度的实在, 确实好吃!

The Pantry’s Pancake
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The Pantry’s Pancake
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The Pantry’s Pancake
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 伴碟的莓果不单颜色上丰富了画面, 酸甜度更与pancake作出平衡, 效果非常不错! 这碟原味pancake诱发到好想再来尝尝 Tiramisu 及Green Tea Pancake的口味, 到底会是什么程度的美味呢?!

The Pantry’s Pancake
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The Pantry’s Pancake
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 窝夫跟pancake果然是令人留下印象的热选! 刚尝过大阪心斋桥的pancake人气店: GRAM, 相比之下, 身为本地姜的出品其实也可以一较高下, 不遑多让的质素也叫人喜出望外。 如未能动身飞到日本, 这儿的pancake也可望梅止渴一番呢!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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    $240 (晚餐)
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    Green Glow
    $ 65
    Green Glow
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    Waffle Benedicts
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    The Pantry’s Pancake
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