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2023-01-24
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🔺泰式烧鲗鱼❅ 最喜欢泰式的盐焗鱼，而比较少餐厅有鲗鱼所以就选了这款❅ 鱼非常大条，鱼肉厚实多汁，火候掌握💯无论鱼尾还是鱼腩都保持滑溜，而这款鱼也属于比较低脂的，适合一众饮食控制的人士，又有鱼油的香味有些餐厅会边缘的位置容易还是呈粉红色，但这家真的整条鱼都烧得刚好，我们连鱼头都没有放过🔺咖哩软壳蟹❅ 平常比较少吃黄咖哩，不过软壳蟹还是要配黄咖哩才好吃❅ 黄咖哩酱加入了椰浆所以比较黏稠，椰奶香味重而不腻，辣度也不高软壳蟹每一件都大大块，里面的肉质鲜甜而不是只有炸粉和壳🔺辣椒膏炒大蚬❅ 这个相对就比较辣了，而且非常香口❅ 蚬肉很饱满，吃下去先是辣椒的香辣再来是蚬肉的鲜甜味🔺蛋包鲜虾炒金边粉❅ 卖相非常好看，蛋皮弄至非常薄身却还有香香的蛋香味❅ 金边粉炒得够干身不会湿，调味方面以甜味更重一些些又很入味里面配菜有很多豆干、炒蛋，还有几只大虾增添鲜味一定要配上旁边的花生碎一齐吃，把整个香味提升一个层次🔺脆肉炒通菜❅ 通菜新鲜又多，而且蒜蓉炒非常香，最重要是不多油🍹Basil Pineapple Smoothie没有想过香草竟然这么多，不过不会很草清味，反而像加入mint的菠萝沙冰，开胃感更高
❅ 最喜欢泰式的盐焗鱼，而比较少餐厅有鲗鱼所以就选了这款
❅ 鱼非常大条，鱼肉厚实多汁，火候掌握💯
无论鱼尾还是鱼腩都保持滑溜，而这款鱼也属于比较低脂的，适合一众饮食控制的人士，又有鱼油的香味
有些餐厅会边缘的位置容易还是呈粉红色，但这家真的整条鱼都烧得刚好，我们连鱼头都没有放过
🔺咖哩软壳蟹
❅ 平常比较少吃黄咖哩，不过软壳蟹还是要配黄咖哩才好吃
❅ 黄咖哩酱加入了椰浆所以比较黏稠，椰奶香味重而不腻，辣度也不高
软壳蟹每一件都大大块，里面的肉质鲜甜而不是只有炸粉和壳
🔺辣椒膏炒大蚬
❅ 这个相对就比较辣了，而且非常香口
❅ 蚬肉很饱满，吃下去先是辣椒的香辣再来是蚬肉的鲜甜味
🔺蛋包鲜虾炒金边粉
❅ 卖相非常好看，蛋皮弄至非常薄身却还有香香的蛋香味
❅ 金边粉炒得够干身不会湿，调味方面以甜味更重一些些又很入味
里面配菜有很多豆干、炒蛋，还有几只大虾增添鲜味
一定要配上旁边的花生碎一齐吃，把整个香味提升一个层次
🔺脆肉炒通菜
❅ 通菜新鲜又多，而且蒜蓉炒非常香，最重要是不多油
🍹Basil Pineapple Smoothie
没有想过香草竟然这么多，不过不会很草清味，反而像加入mint的菠萝沙冰，开胃感更高
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