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2019-03-18
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同小学同学实在太耐冇见,而我片皮鸭瘾又起,上网见到呢间劲抵食一于试一试。 北京片皮鸭其实$188 一只坚系惊讶,坊间呢个价钱得半只乍。佢仲要做得几出色,鸭香脆有油香,但皮出黎肉比较多。饼皮用蒸笼上,不过连饼皮食一样冇得输。 鸭崧生菜包 (二食)加78蚊就可以二食,一来减少浪费又可以试多道菜。食咁多肉,食番个生菜包就岩。生菜好细心咁切成手掌大细连惹味鸭崧,一啖放落口真爽 镇江香醋排骨煲肉呈粉嫩色,连排骨都咁嫩滑好少见,不过就唔太食到有酸味 带子赛螃蟹蛋白细滑,带子加入去好得,带到好似真蟹肉嘅口感
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