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2018-04-30
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在香港享负盛名的日式刨冰元祖SHARI SHARI一直以来好评如潮，不少人包括我在内亦是其忠实粉丝；另一后起之秀就是尖沙咀的冰川菓屋，刚开张时以足料白桃沙冰打响名堂，名气虽不及SHARI SHARI，但未曾亲尝又岂能一决高下？餐厅位置其实正正就在已经结业的雪糕店The Little Corner，从佐敦地铁站走来亦不消数分钟；店面一目瞭然，面积不大，但甚有复古日式风味。食物选择除了日式刨冰外，亦有供应即烘窝夫及饮品，可惜其中一款极想一尝的黄豆粉蕨饼当天没有供应蓝莓乳酪刨冰 ($58)刨冰以北海道天然水制成，刨得算挺幼细，入口即化，口感较SHARI SHARI略松。冰面舖上厚厚一层蓝莓乳酪酱，以新鲜蓝莓煮成，味道天然浓稠毫无药水味，配合乳酪两种酸酸甜甜的食材令整个刨冰相当清新开胃。蓝莓乳酪酱份量充足，足以伴以整个刨冰食用，不过个人觉得可以分散酱料于中间加入，更加方便食用之余味道亦会更加平均。刨冰中间蕴藏一个蓝莓奶冻，口感绵密细腻，增添口感。无可否认，SHARI SHARI作为香港日式刨冰店始祖，由日本老板主理份外正宗，加上质素出众而口味多元化固然是令人神往；但另一边厢个人觉得这间港产小店
在香港享负盛名的日式刨冰元祖SHARI SHARI一直以来好评如潮，不少人包括我在内亦是其忠实粉丝；另一后起之秀就是尖沙咀的冰川菓屋，刚开张时以足料白桃沙冰打响名堂，名气虽不及SHARI SHARI，但未曾亲尝又岂能一决高下？
餐厅位置其实正正就在已经结业的雪糕店The Little Corner，从佐敦地铁站走来亦不消数分钟；店面一目瞭然，面积不大，但甚有复古日式风味。
食物选择除了日式刨冰外，亦有供应即烘窝夫及饮品，可惜其中一款极想一尝的黄豆粉蕨饼当天没有供应蓝莓乳酪刨冰 ($58)
蓝莓乳酪刨冰
$58
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冰面舖上厚厚一层蓝莓乳酪酱，以新鲜蓝莓煮成，味道天然浓稠毫无药水味，配合乳酪两种酸酸甜甜的食材令整个刨冰相当清新开胃。
蓝莓乳酪酱份量充足，足以伴以整个刨冰食用，不过个人觉得可以分散酱料于中间加入，更加方便食用之余味道亦会更加平均。
刨冰中间蕴藏一个蓝莓奶冻，口感绵密细腻，增添口感。无可否认，SHARI SHARI作为香港日式刨冰店始祖，由日本老板主理份外正宗，加上质素出众而口味多元化固然是令人神往；但另一边厢个人觉得这间港产小店的水准实在有点被低估了，价格亲民但质素可靠，九龙人们不想过海的话不妨试试，相信亦不会令你失望的
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