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2021-06-10
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今晚经过荃湾突然好想食小炒。醒起 三坡坊里面有很多地道中式小菜店， 疫情发生以后其实都少咗去，最近疫情缓和了，所以再来光顾。见到呢间新开的澳门街鸡煲火锅非常之多人，加上店员主动出嚟招呼，菜式也适合，所以一于试试。蚝饼油唔多，唔会食到成口油蚝仔多之外仲要每粒都爆汁不是煎到酥脆香口，但浓郁蛋香黄金鱿鱼哗！好大碟金黄色，好吸晴从来家庭式嘅火力不能和大牌档的镬气相比，所以出街一定会 豁出去咸蛋黄酱配以爽脆弹牙的鱿鱼， 鱿鱼非常厚身 ,超惹味，好香口呀！沙嗲肥牛粉丝煲浓香的 沙嗲味 , 色泽匀循肥牛分量也不少 而粉丝完全级进化爹汁与牛肉的香气，好味到停唔到。 薯仔炒猪颈肉猪颈肉 肉质弹牙 ,有少少似越南风味， 有点烤过似的。看薯仔的形态就知预先煮过，所以非常之淋，松化。只吃了几个菜式已经感受到厨师的认真和专业， 希望疫情快快过去，限聚令取消就可以再和一家人再嚟食大餐
见到呢间新开的澳门街鸡煲火锅非常之多人，加上店员主动出嚟招呼，菜式也适合，所以一于试试。
蚝饼
油唔多，唔会食到成口油
蚝仔多之外仲要每粒都爆汁
不是煎到酥脆香口，但浓郁蛋香
黄金鱿鱼
哗！好大碟
金黄色，好吸晴
从来家庭式嘅火力不能和大牌档的镬气相比，所以出街一定会 豁出去
咸蛋黄酱配以爽脆弹牙的鱿鱼， 鱿鱼非常厚身 ,超惹味，好香口呀！
沙嗲肥牛粉丝煲
浓香的 沙嗲味 , 色泽匀循
肥牛分量也不少
而粉丝完全级进化爹汁与牛肉的香气，好味到停唔到。
薯仔炒猪颈肉
猪颈肉 肉质弹牙 ,有少少似越南风味， 有点烤过似的。
看薯仔的形态就知预先煮过，所以非常之淋，松化。
只吃了几个菜式已经感受到厨师的认真和专业， 希望疫情快快过去，限聚令取消就可以再和一家人再嚟食大餐
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