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2025-01-14
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娘惹椰子鸡汤最近天气比较冻,所以同朋友一齐叫咗一个暖笠笠嘅锅。有别于一般嘅椰子鸡汤,佢加咗娘惹嘅味道,有东南亚嘅口味,但又唔会太浓味,啲鸡食落都几新鲜,唔错咸蛋黄单骨鸡(6件)本人最钟意佢系新鲜炸出嚟嘅,所以热辣辣食好正。咸蛋黄酱汁几香浓,同鸡翼配搭嚟一齐食都几惹味。新加坡喇沙掺掺喇沙的汤底味道相当丰富,椰香味都好重,最钟意系啲豆卜吸晒啲汁,好正。份量嚟讲都算几大碗,都抵食嘅。椰青椰青清爽解渴,特别适合搭配这些浓味的嘢食。椰肉都好鲜甜。
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