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2023-04-08
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去咗616打边炉 呢期见到佢主打信州和牛价钱非常亲民 性价比高🍲牛骨清汤 $62以大量新鲜牛骨配以牛腩慢火熬制8小时以上、加入洋葱、白萝卜 🥩信州和牛肩胛 $78肩胛满布雪花 油脂丰满 肉质鲜嫩价钱抵食但唔会切到好薄 仲有成8片咁多 性价比高🥩苏格兰雪花胸肋 $58肉质纹理细致 软滑爽口 牛肉味浓郁🥩肩胛翼板 $48系下肩胛眼肉同肩胛小排之间嘅部位食落肉质柔嫩 配埋餐厅酱汁 更易突显牛肉鲜味🥩滑尾龙 $48系牛后腿外侧嘅肉条 组纤较密集肉味较重配搭鸡蛋能软化肌肉纤维蛋浆使牛肉入口滑嘟嘟 未食过咁滑嘅口感🐖黑豚霜降肉 $68质感同松阪猪相似 肉质鲜嫩 豚味都算浓 🐟炸鱼皮 $28非常脆口 浸汤食又得 🍜鲜制手打鸟冬 $18呢款系自家研发嘅手工稻庭风乌冬偏幼身但食落有嚼劲 口感嫩滑 值得推介🥬水莲 $28口感香脆爽口 煮10秒就食得🥤菊花桂圆露 $16味道清香 甜度适中清热滋润 打边炉必叫
价钱非常亲民 性价比高
🍲牛骨清汤 $62
以大量新鲜牛骨配以牛腩慢火熬制8小时以上、加入洋葱、白萝卜
🥩信州和牛肩胛 $78
肩胛满布雪花 油脂丰满 肉质鲜嫩
价钱抵食但唔会切到好薄
仲有成8片咁多 性价比高
🥩苏格兰雪花胸肋 $58
肉质纹理细致 软滑爽口 牛肉味浓郁
🥩肩胛翼板 $48
系下肩胛眼肉同肩胛小排之间嘅部位
食落肉质柔嫩 配埋餐厅酱汁 更易突显牛肉鲜味
🥩滑尾龙 $48
系牛后腿外侧嘅肉条 组纤较密集
肉味较重配搭鸡蛋能软化肌肉纤维
蛋浆使牛肉入口滑嘟嘟 未食过咁滑嘅口感
🐖黑豚霜降肉 $68
质感同松阪猪相似 肉质鲜嫩 豚味都算浓
🐟炸鱼皮 $28
非常脆口 浸汤食又得
🍜鲜制手打鸟冬 $18
呢款系自家研发嘅手工稻庭风乌冬
偏幼身但食落有嚼劲 口感嫩滑 值得推介
🥬水莲 $28
口感香脆爽口 煮10秒就食得
🥤菊花桂圆露 $16
味道清香 甜度适中
清热滋润 打边炉必叫
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