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2019-03-15
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话说估计有10年时间冇同过屋企人去食自助餐，因为屋企人食量都唔大，去食自助餐都唔会食好多野，所以好少同佢地食，事隔咁耐，都总要Family Day一下，朋友话有一间自助餐价钱十分相宜，$300有找！但又有蟹脚食，岩哂细食但又想食自助餐既屋企人，就黎试下！环境位于珀丽酒店二楼，地埋位置属于天后地铁站同铜锣湾地铁站之间，我地就从铜锣湾地铁站行过黎，大约十五分钟左右，唔算难揾，因为酒店成栋大楼好高，最高仲写住酒店名“Rosedale”，跟住行都得。餐厅环境宽敞，食物摆放集中，坐得好舒适。价钱恋上法日海鲜自助晚餐- 星期一至四 $398+10%- 星期五至日 $428+10%- 10天前预订 $268+10%冷盘：海鲜、沙律海鲜当然不少得长蟹脚、面包蟹、青口、白蚬、龙虾仔、鱿鱼圈、虾，全部refill速度都好快，未试过冇哂。长蟹脚蟹钳够大只，肉都够多，面包蟹味就比较淡，虾够弹，鱿鱼圈有腌过几入味，全部融雪处理冇问题，亦唔会有腥臭问题，可以放开肚皮放心食。冷盘：刺身、寿司刺身选择唔算多，有三文鱼、希灵鱼、吞拿鱼，寿司款式反倒会多啲，鱼子、樱花虾、腐皮、鳗鱼等，全部质素正常。热食：炸物、鸭肝、田螺
环境
位于珀丽酒店二楼，地埋位置属于天后地铁站同铜锣湾地铁站之间，我地就从铜锣湾地铁站行过黎，大约十五分钟左右，唔算难揾，因为酒店成栋大楼好高，最高仲写住酒店名“Rosedale”，跟住行都得。餐厅环境宽敞，食物摆放集中，坐得好舒适。
价钱
恋上法日海鲜自助晚餐
- 星期一至四 $398+10%
- 星期五至日 $428+10%
- 10天前预订 $268+10%
冷盘：海鲜、沙律
冷盘沙律、芝士挞
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冷盘
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海鲜当然不少得长蟹脚、面包蟹、青口、白蚬、龙虾仔、鱿鱼圈、虾，全部refill速度都好快，未试过冇哂。长蟹脚蟹钳够大只，肉都够多，面包蟹味就比较淡，虾够弹，鱿鱼圈有腌过几入味，全部融雪处理冇问题，亦唔会有腥臭问题，可以放开肚皮放心食。
冷盘：刺身、寿司
寿司
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刺身选择唔算多，有三文鱼、希灵鱼、吞拿鱼，寿司款式反倒会多啲，鱼子、樱花虾、腐皮、鳗鱼等，全部质素正常。
热食：炸物、鸭肝、田螺酥盒、小菜、炒饭
鸭肝、田螺酥盒
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热食
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有吉烈炸虾、芝麻鸡翼、苦瓜炒蛋、鳗鱼炒饭、鸡骨肠、红酒烩牛尾、照烧鲭鱼、烟鸭胸、三文鱼头、清酒煮蚬等等。炸虾炸粉够脆口唔油溢，芝麻鸡翼好香口！除海鲜之外比较回本既食物有鸭肝多士及田螺酥盒，味道都ok，鸭肝冇鹅肝咁腻，可以唔止食一件，而田螺酥盒中既田螺够大只，酥盒千层皮够分明酥脆。但其他热食可能因为煮好有一段时间，加上放系挫热炉上，肉质都偏干，相对上三文鱼头、清酒煮蚬比其他会好少少。
热食：喜马拉雅山盐板烧、厨师即席切肉
喜马拉雅山盐板烧
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系呢款自助餐中比较特别既食物，有安格斯肉眼及烟牛脷，师傅会即席系盐板上烧，唔会烧到好㶶，安格斯肉眼烧至两边熟就会夹起，牛味几重，肉质正常，而烟牛脷好稔身，比起平时食既更稔，易咬，两者都冇调味而放上盐板烧就可保持原有肉鲜味。厨师即席切肉所供应既系西班牙猪鞍及牛仔肠，猪鞍有少少失望，比较韧同干，牛仔肠就ok。
甜品
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款式十分多！有接近二十款，例如面包布丁、葡挞、朱古力挞、绿茶红豆布甸、北海道3.6牛奶布甸、芝士蛋糕、十胜红豆抹茶瑞士卷等等。都试左好多款，当中葡挞、朱古力慕丝、北海道3.6牛奶布甸好够味，又唔太甜，唔错既甜品，其他款式都可以，冇乜边款会觉得味道过差。点少得雪糕，是日有Movenpick草莓味任拔，中意佢冰柜温度岩岩好唔会过冷令到雪糕好难拔，超级容易自己拔！仲有自助Pancakes机添～
饮品
有橙汁、热茶，唔少得自助即磨咖啡机。
总括而言，价钱真系十分抵食，早10天前book每日$300都唔洗，但系海鲜任食，全部refill好快，真系未试过有空既情况，食放题/烧肉/火锅始终冇自己行岀去任拎咁爽，确系平价自助餐既选择之一。
张贴
