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2023-10-13
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Duck哥🦆今日约咗个旧同学聚餐，佢话屋企附近新开咗间日式料理“和牛88”🐃，食物质素高，价钱合理，又坐得舒适，今日就带Duck哥🦆去试下😆。店舖装修明亮干净，行简约日式🇯🇵风格，座位阔落空间感足，店员服务细心💕。餐牌📔选择都几丰富，除咗主打嘅和牛外🐃，仲有好多选择，好似寿喜烧咁🫕，就算一个人嚟，都有‘’一个人的浪漫套餐‘’可以选择🥰。自家制芝士豆腐 $68豆腐味道香浓，有水牛芝士般🧀的口感😍，湿润绵滑又有点柔韧。加点葱花、山葵及木鱼豉油一齐食，更添风味😋。和牛88火焰牛扒 (200g) $398店舖叫得和牛88🐃，梗系要试下佢地既招牌菜啦😊。和牛🐃份量十足，上枱时店员会在牛扒上洒上酒，产生火焰🔥牛扒嘅视觉效果📸。和牛🐃口感软嫩多汁，牛味细腻醇厚又充满油香，再点配洋葱汁🧅一齐食，真系忍唔住一口接一口🤤。配菜份量都唔少，粟米清甜🌽，大大件薯角🥔落炸得非常香脆，铺底的洋葱🧅吸收咗和牛的油脂及肉汁，味道清甜又带油脂香味，非常好食😋。和牛一人火锅 $368火锅材料丰富，有蒟蒻、腐皮、红萝卜🥕、鲜菇🍄、娃娃菜🥬及皇帝菜。和牛🐃肉质柔软，牛味香浓，汤底可选清汤或寿喜烧，我当然系拣后者啦😆。D
店舖装修明亮干净，行简约日式🇯🇵风格，座位阔落空间感足，店员服务细心💕。
餐牌📔选择都几丰富，除咗主打嘅和牛外🐃，仲有好多选择，好似寿喜烧咁🫕，就算一个人嚟，都有‘’一个人的浪漫套餐‘’可以选择🥰。
自家制芝士豆腐 $68
豆腐味道香浓，有水牛芝士般🧀的口感😍，湿润绵滑又有点柔韧。加点葱花、山葵及木鱼豉油一齐食，更添风味😋。
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和牛88火焰牛扒 (200g) $398
店舖叫得和牛88🐃，梗系要试下佢地既招牌菜啦😊。和牛🐃份量十足，上枱时店员会在牛扒上洒上酒，产生火焰🔥牛扒嘅视觉效果📸。和牛🐃口感软嫩多汁，牛味细腻醇厚又充满油香，再点配洋葱汁🧅一齐食，真系忍唔住一口接一口🤤。配菜份量都唔少，粟米清甜🌽，大大件薯角🥔落炸得非常香脆，铺底的洋葱🧅吸收咗和牛的油脂及肉汁，味道清甜又带油脂香味，非常好食😋。
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和牛一人火锅 $368
火锅材料丰富，有蒟蒻、腐皮、红萝卜🥕、鲜菇🍄、娃娃菜🥬及皇帝菜。和牛🐃肉质柔软，牛味香浓，汤底可选清汤或寿喜烧，我当然系拣后者啦😆。Duck哥🦆果然无拣错，呢度嘅寿喜烧调味调得刚刚好，黄金嘅比例令汤底更加鲜甜惹味🤤。
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三色海鲜梅子素面 $128
海鲜材料丰富又新鲜，有三文鱼籽🐟、墨鱼籽🦑、樱花虾🦐、鱿鱼🦑、帆立贝🦪及鲜虾🦐。配搭粉红色🔴的素面，色彩缤纷非常吸晴。混入梅子汁后，味道微酸带甜，清新又醒胃，好睇又好食😋。
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唐扬甘海老 $78
甘海老一口一只，炸得非常香脆🥰，连虾头都可以食埋，虾味🦐又香又浓，十分惹味😋。
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蔚蓝椰子雪糕梳打 $52
椰子雪糕🥥口感非常棉滑，味道清香，会上蓝色🔵的椰子梳打水，不论味觉以至视觉都系一种享受🥰。
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柑橘柚柚梳打 $48
酸酸甜甜，味道清新，又可以打卡📸；食完和牛🐃之后，正好中和油腻感😋。
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总括而言，用亲民嘅价钱食到顶级嘅和牛，已经无得输，再加上环境同服务态度，Duck哥好难唔俾满分💯。
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